淡奶(nai)油的用途比较广(guang)泛，做饼干、面包(bao)等都能用到，所以很多人时(shi)常会在家备着，多数人可(ke)能会选择在外面买现(xian)成的，但我家的(de)淡奶油却基本都是(shi)自己亲手做的，家里只要有牛(niu)奶便能轻松搞定淡奶油，制(zhi)作简单又方便，淡奶油的这(zhe)个制作步骤只需要花2分钟的时间就能(neng)学会，以后想吃蛋糕了自己亲手做(zuo)淡奶油，不用出去买(mai)了，自己做的食物干净卫生，吃着(zhe)也会更加健康，下面我便会将淡奶(nai)油的自制方法详细分享给大家，学会(hui)后让家人足不出户便能享受到美味的(de)甜点小吃，接下来我们(men)一起学习做法。
备用食材：冷(leng)水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫(hao)升；
制作过程：第一步，首先将所(suo)有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉(ji)利丁片，先别com急着搅拌，让其(qi)静置5分钟；
第二步，然后小火(huo)开始加热，注意过程中需(xu)要不停搅拌，直到将吉(ji)利丁片可以完全融化，这个时候(hou)变可以关火了，放在(zai)一旁静置一会，然后准备出一(yi)个稍微大点的碗；
第三步(bu)，将全脂牛奶倒入在碗中，同时将融化好的吉利丁液也放入(ru)在其中，用手动打蛋(dan)器将其搅拌均匀，差不(bu)多20秒钟的时间即(ji)可，不用过度搅拌；
第四步，接着将香草精和糖粉一同放入(ru)在牛奶混合液中，充分搅拌均匀，将其放入在冰箱(xiang)中，静置1个小时的时间，中途需要(yao)每隔15分钟取(qu)出来用手动打蛋器搅拌一下(xia)；
第五步，待将其静置好(hao)后，混合液便会非常浓厚，最后将其(qi)拌均匀淡奶油就做好了，用(yong)电动打蛋器便可以轻松打发(fa)。
小编(bian)总结：蛋糕是深受大小朋友喜(xi)欢的，所以我也时常会在家做，让家人吃着也会更(geng)加放心，而做蛋糕当(dang)然少不了要用淡(dan)奶油，以前家里的淡奶油都是在(zai)外面买的，但后来我自从学(xue)会了做法后，便总是亲手(shou)学着做，自己做淡奶油的方法其实(shi)并不难，掌握好其中的小(xiao)技巧，淡奶油便能(neng)轻松做成功，花2分钟的时间就能学会(hui)淡奶油的做法，以后想吃了自己亲手做，淡奶油(you)自制所需的食材非(fei)常简单，用牛奶就能轻松(song)搞得定，美味健康的淡奶油，学会(hui)了就不用出去买。
烹饪小技巧：1、吉利丁片可以用吉利(li)丁粉代替，效果都(dou)很不错，融化吉利丁片一定要用冷水，否则容易破坏其中的性能，而将其融合(he)好后，再小火加热一下，注意不(bu)能超过65度，让其充分融化；
2、选择用全脂牛奶(nai)，做好的淡奶油(you)会更加健康，混合吉利丁液和(he)牛奶的时候，搅拌不用(yong)过度，拌均匀就可以了，最(zui)后搅拌好需要放入在冰箱中静置；
3、每隔15-20分钟的(de)时间，便需要将混合(he)液取出来搅拌一下(xia)，当然具体的时间需(xu)要根据实际的情况来定(ding)，总共的时间一般在1个小时到1个半小时之间，看到混合液变得非(fei)常浓厚就可以了。
学会了淡奶油的做法，以后(hou)不用买了，如果你(ni)认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学(xue)着做！
