大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研(yan)究美食的姑娘，每天(tian)与大家分享一道营养美味的家常菜做(zuo)法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注(zhu)，我们可以互相分享自己(ji)在做美食时积累的经验，互相学习(xi)，为家人和朋友(you)做出更营养健康的美食。
导语：保存红薯有妙招，教你个好办法，红薯(shu)越放越甜，放半年不烂不长芽(ya)！
又到了吃红(hong)薯的季节，红薯是(shi)一种非常受欢迎(ying)的美食。李时珍把它誉为“长寿食品”。它富(fu)含钙、铁、磷以及多种维生素、碳水化(hua)合物，经常吃红薯可以增强抗病能力(li)，提高免疫功能，还可以预防(fang)便秘，促进脂肪的新陈代谢(xie)从而起到减肥的效果。
每年霜(shuang)降后，市场上就会有(you)大量红薯上市，新鲜又便宜，并且在(zai)市场购买红薯时，散装和袋装的价(jia)格还不一样，袋装的价(jia)格相对便宜不少，对于居家过日子的家(jia)庭主妇来讲，有便宜(yi)就要占，经济账算得特别精准。所(suo)以，一般我们买红薯，都会买上几(ji)十斤，储存起来，留着冬天慢慢(man)吃，烤着吃或者是蒸着吃，都特(te)别好。
很多朋友(you)喜欢吃红薯，但是又不敢多买(mai)，怕红薯放时间长了，会烂掉或者是长(chang)芽。我们全家人都特(te)别喜欢吃红薯，婆婆每年都会种二三百棵红薯，收获七八百斤红薯，储存起来，吃到第二年5月(yue)份都不会坏。今天，厨(chu)娘就与大家分享一下(xia)，婆婆用了几十年的储(chu)存红薯的老方法，用这个方法来存放，红薯越放越甜，放半年不烂不长芽。
第一步：不(bu)管是在市场买的红薯，还(hai)是自己种植的红薯，都不要直接储存(cun)起来。在储存红薯之前，要(yao)将表面有伤疤的(de)红薯，挑拣出来。把表面完(wan)好无损的红薯，放在太阳(yang)光下晒两天，将红薯表面的水分晒干，这样再储存起来，红薯就不易烂了。
com第二步：准备一些纸壳(ke)箱，要选纸质比较(jiao)厚，并且旁边带有通风(feng)口的纸壳箱。将晾晒好的红薯，摆放进(jin)纸箱内，在摆放时，注意每(mei)个红薯之间留有一定空隙(xi)，防止在储存过程中，有红薯坏(huai)掉，汤汁流到别的红薯上，把周边的红薯传染烂掉。
第三步：摆放上(shang)一层红薯以后，撒上(shang)一层不是很干的沙土，沙土要(yao)完全把红薯覆盖住。然后，铺上一层报纸，再摆(bai)放一层红薯，再撒入一层沙(sha)土，就这样一层一层地摆放，将红薯装满箱子。
第四步：红薯装满箱后，再装(zhuang)入适量的沙土封顶，盖上一层报纸或卫生纸，这样(yang)既可以吸收湿气，保证纸箱内湿度合适(shi)，又可以避免红薯(shu)相互摩擦、破皮(pi)。
第五步：用胶带将纸箱封起来，放在温度在13-16度之间，阴凉通(tong)风的地方储存。随吃(chi)随取，非常方便(bian)，这样储存红薯，红薯越放越甜(tian)，吃到第二年春天，都不会(hui)坏。
如果是在农村(cun)的话，可以找一个(ge)冬天温度在15度左右的地方(fang)，整一堆沙土，把红薯埋在沙土里储(chu)存即可。
您喜欢吃红薯吗？如果您有其它储存红薯的小妙招(zhao)，欢迎评论区留言分享出来(lai)！今天的分享就到这里，乐于分享让我(wo)们的生活变得多姿(zi)多彩。如果您喜欢(huan)厨娘的分享，就转发+收藏(cang)+点赞支持一下吧！您的每(mei)一个赞，都是厨娘继续努力的动力(li)，感谢支持，感恩陪伴！
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