今年的年夜饭做(zuo)了糯米鸡，既有肉又有主(zhu)食啦！有点肉粽子的(de)感觉…
By wiwiwi
用(yong)料鸡腿 2只糯米 200克香(xiang)菇 4朵荷叶 1张生抽 2勺淀粉 1勺盐 1勺(shao)蚝油 1勺姜片 2片咸蛋黄 1个豌豆 1把料酒 1勺做法步骤1、鸡腿去骨(gu)去皮（喜欢鸡皮的可保留）切(qie)成块，块不要太小，大块吃的(de)过瘾，小块都找不着(zhe)了。用料酒、生抽、淀(dian)粉、姜片腌制入味。
2、准备配菜，香菇泡(pao)发后切丁。配菜随意自己喜欢就(jiu)好，我放了一个咸蛋黄。没有干贝就不(bu)放了，下次再放点栗子肯定好吃。怎(zen)么有一种肉粽子的(de)赶脚……
3、我(wo)是用电饭煲煮熟的。很多菜谱需要浸泡(pao)几小时然后上锅蒸30分钟。感觉我这样做更(geng)省事，大家自己选择吧。
4、干荷叶先用温水泡(pao)软后洗净，不泡软一碰就破(po)。
5、锅(guo)中油烧热下鸡块翻炒。
6、下香菇、豌豆翻炒至鸡肉断生即可(ke)，后面还要蒸呢！
7、放入糯米饭。
8、加蚝油、生抽、适量盐拌匀即可盛出(chu)。
9、糯米鸡放入荷叶中(zhong)间。
10、上下左右(you)折起来，收口在下放入蒸锅蒸20分(fen)钟左右。
11、成品图
12、来一口吧～
鸡腿的营养功效鸡肉性(xing)平、温、味甘，入脾、胃经(jing)；可益气，补精，添髓；用于虚劳(lao)瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心(xin)悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿(zhong)、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健(jian)体
鸡肉的消(xiao)化率高，很容易被人体(ti)吸收利用，有增强体(ti)力、强壮身体的(de)作用。
2.提高免疫(yi)力
现(xian)代社会中天天忙忙碌碌，常处(chu)于亚健康状态的白领(ling)最好多吃一些，以增强免疫力，减(jian)少患病几率。鸡(ji)肉具有温中益气、补(bu)精填髓、益五脏、补虚(xu)损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食(shi)少、泄泻头晕心悸(ji)、月经不调、产(chan)后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不(bu)足所导致的小便频繁、耳(er)聋、精少精冷等症状。
4.促进智力(li)发育
具有抗氧化和一定的解毒作(zuo)用。在改善心脑功能、促进儿童智力(li)发育方面，更是有较好的作用(yong)。
鸡腿的饮食禁(jin)忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔(tu)肉、李子、虾子、芝麻、菊花(hua)以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与(yu)李子、兔肉同食(shi)，会导致腹泻；
与芥(jie)末同食会上火。
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