蚂(ma)蚁庄园：甜点“西米露”里的(de)西米，制作它的原料是怎么来的?A、来自树里或地底 B、种在田里的谷物。
甜(tian)点“西米露”里的西米，制作它的原(yuan)料是怎么来的?蚂蚁(yi)庄园答案。
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蚂蚁庄园题目：甜点西(xi)米露里的西米
甜点“西米露”里(li)的西米，制作它的原料是怎么来的?
来自树里(li)或地底
种在田里的谷(gu)物
蚂蚁庄园甜点西米露里(li)的西米答案解析
西米是(shi)淀粉做的。严格来说，西米是由棕榈(lv)树类的树干、树茎(jing)加工，通过机械处理，浸(jin)泡，沉淀，烘干制成的可食用(yong)淀粉，是一种绿色、健康的(de)食物，最为传统的(de)西米是从西谷椰树的木髓部提取的(de)淀粉，淀粉晒至半干燥时，摇成细粒(li)，再行晒干，即为西谷米。经过(guo)手工加工制成，西米质净、色白，白净滑糯，营养颇丰，一般人群(qun)均可食用西米。
在吃西米露的时候(hou)，不仅要注意不能多吃，还要注意了解(jie)西米的品质。好的西(xi)米，颜色洁白，表面圆润，质地(di)硬滑;煮熟之后，不会糊(hu)锅，透明度好，吃起来有嚼劲。还需要(yao)注意西米露的适宜和(he)禁忌人群。西米露于大部分人来(lai)说都是可食用的，尤其(qi)适合病后和产后体质虚弱(ruo)的人群。
水(shui)开后下入西米中火煮10分钟后，盖上(shang)盖子关火焖15分钟。复煮西米捞出(chu)西米后，冷水下锅煮开，盖(gai)上盖子关火再焖上5分钟。将(jiang)西米过凉水。再把西米捞出，用漏勺(shao)过一遍凉水，这(zhe)样煮的西米个个晶莹剔透。
煮(zhu)西米一定要注意的点有一定要开水下锅(guo)，然后中途把西米捞出来(lai)用水冲洗一下，洗(xi)掉表面的粘稠物质，防止粘连，然(ran)后继续开水下锅煮，掌握好火候，煮到中间白心呈半透明状态就可以关火(huo)了，利用锅中的(de)余温就能把西米煮(zhu)至透明，煮熟了。
西(xi)米有大有小，市场上经常见到的是稍微(wei)偏小的那一种。其实，大粒西(xi)米也是很常用的一种原料，只是(shi)大家往往不认为它们(men)是西米罢了。
比如(ru)说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍(zhen)珠”也是西米的一种(也有用(yong)粉圆的)，还有各种味型的“珍珠(zhu)”，比如巧克力或各种水果味(wei)道的，都是因为(wei)里面添加了其它的东西(xi)得来的。
西米使厨(chu)房变得更浪漫，用红酒(jiu)杯盛上一杯西米露，在冬日午后(hou)暖暖的阳光里，在(zai)阳台上和爱人坐(zuo)在秋千座椅上，一起分享这(zhe)份甜蜜。或者晚餐(can)时，铁艺的烛台(tai)点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一(yi)份鸡肉西米粥，营养体贴都在里(li)面。
蚂蚁庄园拓展阅读：甜点西米露里的西米
西米虽然叫米，但不是像大米那样天(tian)然长成，而是经过人工加(jia)工合成的加工米。传统的天然西米由(you)棕榈树类的核或软核加工，通过机(ji)械处理、浸泡、沉淀(dian)、烘干制成的可食用西米(mi)淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木(mu)髓部提取的淀粉，经过手工加(jia)工制成。还有一种西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。
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西米也被称(cheng)为西谷米、西国米(mi)、沙木面、沙孤米。 最传统的是从西谷楤树的木髓部采集的(de)淀粉，是手工加工制作的。 在广东等(deng)沿海地区，也被称为沙谷米(mi)、沙弧米。 西谷米(mi)产于南洋群岛一带，是(shi)采集棕榈科植物矮竹的木髓部，用(yong)普通制备淀粉法经过粉碎、筛(shai)浆过滤、漂洗、沉淀、干燥等过程制备的淀粉。
淀粉在干燥到半干燥(zao)的时候，先细细摇一下，再干燥就(jiu)成了西谷米，质量好看颜色白的叫珍(zhen)珠西谷，又白又滑，营养丰富。 西谷(gu)米除了牛奶布丁外，还作为患(huan)者的食物，还被用作烹饪材料。 特别是北欧菜(cai)，如丹麦西谷米汤。
蚂蚁庄园答案：甜点西(xi)米露里的西米
甜点(dian)“西米露”里的西米，制作它(ta)的原料是怎么来的?
来自树(shu)里或地底
种在田里的谷物
答案：来自(zi)树里或地底。
以上就是蚂蚁庄园题目，甜点“西米露”里的西米，制(zhi)作它的原料是怎么来的?的答案解析，希望大家会喜欢。
