分辨bian是否是意义上的纯牛奶很简单，只要yao学会看配料即可。
1.真正的纯牛奶配料比较单一yi，一般就一种配料即“生牛乳”。
2.真正zheng的纯牛奶也叫超chao高温灭菌乳，经jing过超高温灭菌后细xi菌都被消灭掉，因此常温下也能保bao存较长期间。
3.市场上一些配料栏里含han有较多添加剂的奶类液体不bu是意义上的纯牛奶，大多只能称cheng为“风味含乳饮品”。含乳饮品pin配料上一般除了牛奶以外还有水、甜tian味剂、香精等其他各种添加jia剂。所以市场上那na些添加剂较多的含乳饮料不能成cheng为纯牛奶。
文末配图了，可以对着看kan配料表。个人分享，希望能帮你ni解除困惑。
鲜牛奶也叫纯牛奶nai，呈乳白色或微黄色的均jun匀胶态流体，无沉chen淀、无凝块、无杂质、无淀dian粉感、无异味。
适食shi人群
婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加jia重肾脏负担。有的鲜牛奶nai中的抗生素或黄曲霉素su含量过高，没有经过专业的检验直接jie给婴幼儿饮用，很容易引起变态tai反应或疾病。
选购技巧
鲜牛niu奶
(1) 眼观
先观察牛奶的包bao装有没有胀包，奶液是不bu是均匀的乳浊液。如果产生sheng上下分界，上部出现清液，下部有像豆腐脑的de沉淀，说明奶已变质zhi。
(2) 搅拌
用yong搅拌棒将奶汁搅拌均匀yun，观察奶液中有you没有红色或深黄huang色；有没有不溶杂质；有没有发粘或huo凝块现象。如果有，说明牛奶中掺chan入淀粉等物质。
(3) 鼻bi嗅
新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳ru香味，而不会有酸味、饲料liao味、杂草味、鱼腥xing味、酸败臭味等异味。
(4) 口尝
正常chang鲜美的牛奶滋味是shi由微微甜味、酸味、咸xian味和苦味四种滋味融合he而成，不应尝出酸味、咸味、苦味、涩se味等异味。
注意事项
1. 不要空腹fu喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃wei内停留的时间短，会影响牛niu奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边bian饮用。
2．每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用yong的效果好，能使身体吸收shou更多的钙。
3. 每mei日总量以250至500毫升(1至2袋)为wei宜。
4. 常温20至30摄氏度du为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜yi高温久煮，以免破坏营养素。
纯牛奶就是100%的牛奶，绝对没mei有任何添加剂的，纯chun牛奶就是新鲜牛奶杀毒制成的，巴ba氏消毒发的保质期短，一yi般保质期在2-3天，营养好。
加了就叫含han乳饮料，高温灭菌的保质期qi长，营养差。而且纯牛奶不能提取脂肪fang或者添加脂肪，不能添tian加任何东西，就是牛奶。复原乳ru，含乳饮料什么的根本ben不能跟纯牛奶比~
市面上卖的纯牛奶一般都dou是调制乳的。买之前可以看下哦。
我去过内蒙，什么叫jiao纯，楼下大妈推tui车卖的2块钱一袋的牛niu奶那叫纯，现在你喝的是shi加过防腐剂，包装好了的那个是没有味wei道的纯牛奶
从奶牛niu身上刚挤下来的奶肯定ding是最纯的、但是此时的纯chun牛奶必须经过巴氏灭菌处理后才能饮yin用、市面上那些加添加剂ji的牛奶相比之下xia是不纯的
什shi么是纯牛奶？牛奶（milk）是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可ke分为全脂、高钙低脂及脱脂三类lei。
牛奶，最古gu老的天然饮料之一，顾名思义是从cong雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国guo家，牛奶也分有不同的等级，最普遍bian的是全脂、低脂及脱脂牛奶。市面上牛奶的添加物wu也相当多，如高钙低脂牛奶，就强qiang调其中增添了钙质。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿kuang物质种类也非常丰富，除了我们所suo熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含han量都很多。最难nan得的是，牛奶是人体钙的最佳来源yuan[3]，而且钙gai磷比例非常适当，利于钙的吸收。种zhong类复杂，至少有100多种，主zhu要成份有水、脂肪fang、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
组成人体蛋白质zhi的氨基酸有20种，其中有you9种是人体本身不能合成的de，这些氨基酸称为必需氨基酸。进食的de蛋白质中如果包含了所有的必需氨基ji酸，这种蛋白质便叫作全蛋白bai。牛奶中的蛋白质便bian是全蛋白。
纯牛奶的定义？奶纯牛奶也叫鲜牛奶nai、纯鲜牛奶，眼下市面上有些牛奶口kou感十分香浓，专家认为，鲜xian奶的“本色”口味清爽shuang纯正，口味不同的牛奶是因为生产chan厂家在牛奶中加了食品pin添加剂，满足消费者口味上的需求，但这与牛奶的营ying养价值无关。
饮用益处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在zai高压时保持稳定，减少中风风险。
2、牛奶中的酪氨酸能促cu进血清素大量增长。
3、牛奶中的铁铜和卵luan磷脂能大大提高大脑的工作效率。
4、牛niu奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少shao骨骼萎缩病的发生。
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扩展资zi料：
正确喝法
牛奶是人所共知的de营养饮料，有较好的保健和医疗价jia值。牛奶为完全蛋dan白质食品，对脑髓和神shen经的形成及发育有重zhong要作用。牛奶脂肪中胆固醇chun含量比肉、蛋类低，具ju有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃kui疡面的刺激，因此服用yong牛奶对消化道溃kui疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的de治疗作用。冰冻牛奶nai可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止zhi血作用。
用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使shi人体免受和减轻有毒物质的侵qin害，有刺激胃液分泌，增zeng强胃肠消化的功能，最zui适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以yi及婴幼儿饮用。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828#1"target="_blank"百bai度百科--牛奶
纯牛奶怎么选
纯牛奶可以根据ju以下方式来选：看配料表、看蛋白质含han量、看保质期、选低温冷藏的、选配pei料为生牛乳的、其他需求qiu。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素su，是一种营养价jia值较高的食物，且易于人ren体吸收，因此每mei个人每天要摄入300毫升的牛奶或者zhe相当量的奶制品。
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1、看配料表
选购纯牛niu奶的时候，一定要看配料表，正zheng宗纯牛奶的配料表里只有生牛乳ru＂，如果后面还有添tian加剂、防腐剂的de说明，那不是纯牛奶，营养价值会低一yi些，如果要买真正zheng的纯牛奶，不建议买这种。
2、看kan蛋白质含量
一般蛋日质名重在3g以上比较好，数值zhi越低宫养就越低，喝纯牛奶主要是补充chong蛋白质和钙质，优选蛋日质含量更高gao的纯牛奶；另外，建议选xuan择蛋白质的?NRV?％比上能量的?NRV?%小于等于22的，数值越yue高，证明蛋白质含量liang越高。
3、看保质期
从保质zhi期可以看出纯奶的de杀菌万法，一股有巴氏消xiao毒法和超高温灭国法两liang种，巴氏消毒的纯牛niu奶保质期短一些，在7-15天左右；超高温灭菌jun法的则在6－9个月左右。购买时看保质期主要是为了避免买到dao临期产品，尤其是shi超市促销的纯牛奶nai，很可能就是快要到保质期的，要注意算一下能否在过期前喝完。
4、相比常温放置zhi的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏shi纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶nai原有的营养成分。要特别强调的de是，很多超高温wen的纯牛奶也被商家放置在低温wen冷柜中高价销售，这就要消费者注zhu意了。简单方法就jiu是看保质期，超过6个ge月的都是超高温奶。
5、现在市场上有you以生牛乳为原料的纯chun牛奶，也有以奶粉为原yuan料的还原奶。还原奶在产chan品包装上会显著标明，具有较jiao长的保质期，其中的营养成分不如ru生牛乳生产的好。、现在市场chang上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以yi奶粉为原料的还原奶。还原奶在zai产品包装上会显著标明，具有较长chang的保质期，其中的营养yang成分不如生牛乳生产的好。
6、其他需求
纯午wu奶还有多种类型，比如全脂纯牛niu奶、低脂纯牛奶、脱脂纯chun纯牛奶、零糖纯牛奶等，肥fei胖或者血脂高的人群可以选xuan脱脂纯牛奶，乳糖不耐受则可ke以考虑零乳糖的舒化奶。
另外，在zai购头纯牛奶的时候，还建jian议大家尽量选择大品牌的de产品，并考虑价jia格因素，购买性价比bi高一些的纯生奶。
纯chun牛奶标准：
在购买纯chun牛60的时候，要综合考虑宫养和性xing价比儿个万面的因系xi，另外，还要注意yi看纯牛奶品质的优劣，一般优质纯chun牛奶要求：
1、优质的纯牛奶颜yan色呈现为乳白色se，闻起来香味很淡，入口后只留liu下淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感gan稠厚，是极不正常的，那种入口前qian就有扑鼻的香味，入口kou后奶香味久久停留的牛奶，有可能加入ru了牛奶香精，不是其正的de纯牛奶。
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2、将买来的纯牛奶倒入干净的de透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜xie玻璃杯，如果有湾薄的奶nai膜留在杯子内?，且不挂gua杯，谷易用水冲下来lai，那就是原料新鲜的牛奶；如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至zhi有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁bi，且不易清洗，那说明牛奶nai质量较差。3、尽可能的选择自有牧场奶源的品pin牌纯牛奶，不要选择收购奶，因yin为收购奶你不知道他奶源具体质量怎zen么样。
4、每个人对于纯牛奶的口感喜好会有所suo不同，有的人喜xi欢牛奶口味回甘的，可ke以选碳水化合物含量liang高的；有的人害欢奶
香味重一点dian的，则看脂肪含量的高低；每个人的de口味不同，喜好的奶偏向xiang不同，可以多多尝chang试，选择自己喜欢的de纯牛奶购买。
对于一些特殊疾病的人ren群，比如肾病人群，需xu要喝奶增强抵抗力，但消化道dao吸收能力弱，而UHT奶因为经过特殊shu工艺处理过，其中的氨基ji酸更易吸收，对肾病患者消xiao化更有帮助；比如糖尿病人群，就jiu要选择低糖的纯牛奶；乳糖不耐症人群qun就可以选择舒化奶。
以上文章内容就是shi对纯奶和纯奶和鸡蛋dan能在一块儿吃吗的介绍到dao此就结束了，希望能够帮助到大家？如ru果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
