阿尔巴白松song露是一种菌类
如果guo说意大利北部的阿尔巴镇是这个国家jia美食地图上的钻石应该很少有人反对dui。只有三万人口的阿a尔巴小镇古老而精致，建成cheng已经两千多年，因为盛产稀有珍贵的白bai松露，而成为意大da利的松木首府。白松song露是秋冬季里最难能可贵的真味wei，因为原本平淡无奇的食物，如果有了le这种白色精灵的点缀，就会变成让rang人忘记整个季节的舌尖美味。白松露lu都寄生于橡树根茎的松露菌，如同tong精灵般可亲而不可求。乳白或浅qian棕，带有白色大理石纹理的白松露，从一九五零年首次被发现之后hou，便成为世人为之zhi迷恋的梦幻食材。由于对生长环huan境非常挑剔，只要阳光水shui量或土壤的酸碱值稍有变化就jiu无法生长。所以yi白松露的产量极低di，并且只能野生，是世界上为数不bu多的不能进行人工种植的美味之一。即使赶上好年份，白松露的全球产量liang也只有三吨，相对于年产量约三十五吨dun的黑松露而言，其qi珍贵程度可想而知zhi。
白松露是什么东西
白松露是一种腹fu菌类蘑菇，近似东菇、牛肝菌之类。
白松song露菌，西洋松露科西xi洋松露属野生植zhi物菌类，近似东菇gu、牛肝菌之类。由于珍zhen贵，有白色钻石之称。
于1950年首shou次被发现于克罗地亚伊斯特te拉岛，之后更成为宴会中的de佳肴。原本发现只分布意大利和巴尔er干半岛的克罗地亚，后来发fa现中国亦有白松露产出，主要集中在zai云南、四川周边地带。
一般生长在林木聚集的树shu丛间，色泽为轻微的金jin色，浅褐色（米色）或者是淡棕色。并且带有棕褐色或者zhe奶白色的斑块或者细小的纹理，质zhi地坚硬。气味介于大蒜和最好的parmesan cheese之间jian。大小不等，一般重30至40克。
白松露lu的食用
白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮。因yin为最有用的是白松露菌jun的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇yu火会走味的。
清洗并切割后的白松露lu，由于白松露菌jun散发着一股带有蒜头味的浓郁yu香气。意大利平民喜欢用来lai伴着芝士片或面包同tong吃，用于菜式之上则有助提升sheng食物的香气及味道。由于只能neng靠具有认可牌照的狗只以灵ling敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放fang约十天，致令白松露菌身价不bu菲。
在欧美地区，它就如鹅肝gan酱和鱼子酱般高贵。每克ke售价约需100港元，比起法国著zhu名的黑菌，要贵上shang四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便bian可以了，不必清洗。为保持鲜xian味，最好于两星期内食用yong。
大S热衷zhong的“白松露”是啥？好吃chi吗？为啥那么贵？大家好hao，我是食言素语，关于“白松露”是什么me，这里给大家简单做个介绍。
白松露是一种菌类，味wei道独特
白松露lu是一种菌类。原产地是shi意大利，曾经的主产chan区是皮埃蒙特地区一个叫做阿尔巴（Alba）的小城。在我国云南怒江也ye有产出，不过主要是黑松露。因yin为松露产量较少，一般是用来作为调料搭配菜肴yao的。不像我们云南这zhe边，菌子产量比较大，直接作为wei食材来食用。
图片上这个就是松露了le。白松露的颜色比较白一些，带dai有一种比较独特的de香味，有人觉得是甘甜的de感觉，有人则觉得比bi较辛浓，甚至有人感觉类似蒜suan、洋葱等食物的味wei道。不过它确实有能给食shi物提香、增香的效果。
为了保留这种香xiang味，白松露通常是生食，因为高温wen会破坏它的味道。一般都是在食物制zhi作完成以后再加上松song露，用特制的刨pao刀把松露刨削成薄片或huo者碎屑撒在食物表面，比如大家比较熟shu悉的松露意面、松露鹅肝等deng菜肴，都是在菜肴表面撒sa一点松露。
白松露lu为什么贵
1、产量liang少，属于罕见食材。
作为wei食材来说，松露lu确实属于顶级食材cai，被誉为“餐桌上shang的钻石”，野生松song露产量很少，其中白松露尤为罕han见，全球产量的数据貌mao似在比较好的年份也不会超过3吨dun，比之黑松露和其他菌jun类可以说是十分罕见了。价格昂贵gui也是必然。在国内外，只有you一些高级餐厅才可能提供gong松露这种食材。普pu通食物，只要加上几片松露，身shen价也会立刻昂贵起来。
2、名人效应和富豪hao追捧
松露的走红，主zhu要源于松露商人的de炒作。为了让人们认识并接受这种昂贵gui的食材，从上世纪五wu六十年代开始，意大利li松露商人就把白松露作为礼品，赠送给gei全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦meng露、希区柯克、帕瓦罗蒂di和戈尔巴乔夫都曾收到过。明星光环加jia上白松露的神奇效xiao应，让白松露的身价倍增，知名ming度也打开了，成为wei顶级的国际食材。现在，如果采集到大个头tou，品相好的白松露lu，甚至可以举行拍卖会。这些xie做法，也使得白松露lu价格一再上涨，同时也ye促进了更多富豪对白松song露的追逐。
只看这个问题，大daS就是追逐这种食材的其中一yi员，离婚了也要有仪式shi感，所以要大吃一顿，食材还hai必须有白松露。这让我想起了之前曾经jing的一条 娱乐 新闻，女星xing吴佩慈过生日，把白松song露刨片撒在自己身上，以表现自己的富fu有。
对于富豪们men来说，白松露不仅仅是一yi种食材了，也是财富fu和身份的象征，所以引来众多的追捧。
白松song露的价格
在欧美，松露与yu鱼子酱、鹅肝并列「世shi界三大珍馐」，价格是用克来计算的。虽然价格会因为每年的产量而er有所波动，但是基本都是一路上shang涨的走势。
意大利li白松露一般不会低于1000元每mei克。如果是品相好，上了le拍卖会的，价格一般会超出更多，澳门men赌王何鸿燊家族就jiu曾在2009年以25万美元yuan的价格拍下800克的一块白松露，当时媒体报道dao说“堪比钻石”。
当白松露进入餐厅，可想xiang而知，绝对是价格不菲。
白松露的其他
白松露甚至引发fa了一些周边产业，比如说人ren们曾经训练猪和狗，利用它们出色的de嗅觉来寻找白松露lu。产区的很多人都曾经梦想xiang着自己找到一块大大的de白松露，实现一夜暴富的de梦想。
白松露因为其昂贵gui和高知名度，现在还被一些名牌化hua妆品引入配方内使用，名牌香xiang水就有“松露”的味道。
白松露lu味道比黑松露重，价格ge也更高，味道浓烈，生的de闻起来有股马屎shi的味道，但做起松露汤或菜后就有一yi股特殊而浓烈的香xiang味，含有多种营养物质，中国最好的松song露一般是产自于云南高黎贡山shan。
蜡烛老师shi根据相关的信息来回答这个问题。
稀有、天然的东西xi往往自带价值光环huan。松露其实是菌jun根真菌，通常存在于树木的de根部，而白松露lu由于产量比黑松露还少，被称为“白色钻石” ，是世界上最昂贵的食物之一yi。
白松露生长的自然ran条件极为苛刻，与温度、降水、日照、土壤条件等息息相关，因此无法人工培pei育只能野生，并且采摘难度du大。
最优质的de白松露通常与名流们的豪掷zhi千金联系在一起。2008年，澳门men赌王何鸿燊曾以156万港元的价格ge拍得一颗重达1.08公斤的白松露；2015年nian中国名厨大董曾以3.3万欧元的价jia格拍得一块520克的白bai松露。2015年11月8日ri，意大利格林扎内卡ka武尔，世界阿尔巴白松露拍卖会举ju行，其中一个重900克的白bai松露拍出10万欧ou元，买家是一位来自香港的人士。
根据吃过的李li佳琦和旺旺表示，白松露吃得时shi候有生板栗的味道。瞬间让rang蜡烛老师觉得好像也没多duo好吃！
人ren们对白松露的价值判断，仍建立li在食用它的人群基础上，一种食材的贵与贱仍一直与它所属的阶jie级挂钩。如果撤下那些关于高贵gui的滤镜，脱离文化背景和 历史 潮chao流的松露，永远就只是一yi块真菌罢了。
白松露实际就是一种zhong菌，大约有10种不同的de品种，通常是一年生的真菌jun，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般ban生长在松树，栎树，橡树下。
白松露吃chi起来味道像泥土，大蒜，闻起来有点像天然气，像奶酪，洋葱，可是又不bu像。有土腥味，吃起来像吃洋白bai菜的感觉。
明星们热衷于它，主要是因为wei它的营养价值
第一、提升性能力li
白bai松露具有提升男性性功能的作用，而er且能改善每次房事之后的de疲劳感的。
第二、提升机体免疫力
白松露当中的营养成分很hen多的，含有很多duo的氨基酸还有各种的蛋dan白质的，能满足集体的de酶的合成还有提升机体的免mian疫力的，当一个人的抵抗力下降了适当dang的吃点白松露是有好处的。
第三、预防老年nian痴呆
白松露当dang中有大量的丰富的不饱和脂肪酸suan的，这种成分能有效的降低内部的胆dan固醇的含量的，对于心血管的保护，还有衣服老年痴呆都是有很hen好的作用的。
第四、抗衰shuai老
白松song露还有很强烈的de抗氧化的能力，因为这种维生sheng素C能提升抵抗力的同时对于抗衰shuai老防止恶变也是有好处的，能帮助zhu抵御各种自由基的成分，能达da到一个延缓衰老的作用。这zhe也是很多护肤品pin选用白松露作为成分的原因，所以明星都热衷于它。
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但dan是因为它价格昂贵，每公斤大约在zai10000人民币左右，普通人是吃不起的，大S应该就不在乎hu了这个价格了，
“白bai松露”就是一种蘑mo菇、一种菌类，原产地意大利li，产量少，对阳光水量和he土壤酸碱度要求极其苛刻，只zhi有在意大利和巴尔干半岛的克ke罗地亚发现过白松露lu，暂时无法人工gong培育，所以物以稀为wei贵。
白松露最佳食shi用时间是挖出后三天内，这时的白松露lu的香味和口感都dou是最优的，而且一旦加jia热就会失去所有的香xiang味，最适合的吃法是生吃chi。（当然也有很多人接受不了松露lu的香味的觉得臭的）白bai松露因为生长环境苛刻比黑松露口感更geng加细腻，口感方面类似意大利li的帕玛森芝士，而味道方面和黑松露没什么区qu别，黑松露应季ji的时候云南大把多duo，你去买一颗回来生sheng吃就知道好不好吃了。
坦白讲，松露吃起来都没什shi么味道，松露最zui有特点的在于它的香味，要是时间太久jiu香味没了，就和普pu通的白蘑菇没什么me差别。当然我这里说shuo的松露是黑松露，因为wei我也吃不起白松露。
最近关注到有不少shao化妆品成分都有白松露，就特意追zhui溯一下白松露的信息，不看不知道，一看吓一跳。
平均价格在500克（一斤）15万，这就不得不看一看是不是收智zhi商税了。
首先xian，物以稀为贵，白松露的产量极低di，产低极少，开采时间极其有限，因yin此以至于从供给上被自然限制了le，目前白松露还不bu能通过人工来培pei育，极大的限制了le供应量，从经济学市场来看，供不应ying求必然会导致产品价格ge的提升。当然，仅仅是产量低并不能抬升sheng价格，是价值决定了价格ge的，供不应求是市场抬高价格的de方式。
那么白松露的价值体现在哪na里？本学术文章说明，白松露的提取qu物可以减少衰败bai老化迹象并且使皮肤更有you光泽，且提供了用于化妆品的使用方fang法。
抗衰老功能随后被应用yong到化妆品。
如果再结jie合百度百科资料（可ke信度不如学界国家学术发明专利认证）
从百科材料来看，其实能理解为什么红酒一般配白bai松露了，两者都对防治动脉硬化等功效xiao有作用。
除此之之外，也提到了抗衰老lao的作用。
由此可见jian，白松露在实际的抗kang衰老价值上是毋庸置疑的de，并且已经获得了专利认可，被实shi际应用到化妆品了。
从这个角度来讲，白松露的抗kang衰老能力是可靠的，再配合上极底di的出产量，就不bu难理解为什么这么贵了。
如果你想要购买防fang衰老的化妆产品，不妨考虑一下白松song露成分的化妆品，而且实shi际学术文章里也提到了润色效果，可以让皮肤更好！
汪小菲和大S的婚姻，具ju有很大的象征意义。时间倒退tui回20年前，大S姐妹mei就是弯弯 娱乐 圈的明ming星，她们代表了那个时候弯wan弯对于大陆文化辐射和影ying响的黄金时代。不管是流星花园还是康熙xi来了，都是影响了整整一代人ren甚至几代人的偶像影视剧和综艺节目的de鼻祖。
后来lai的发展大家都看到了，包括但不bu限于林心如霍建华，高圆圆赵zhao又廷，杨丞琳李荣浩这样的两liang岸婚姻，多少都是受shou到了这对新人的影响xiang。那个时候的两岸交流，各ge个方面都是非常频繁和深入ru的。
但是后hou来的趋势大家都看到dao了，不仅仅是汪小菲多次ci在网上发声看不惯的de一切，这也是两liang岸艺人思维方式和生活习xi惯的差异的暴露。虽然两人的性xing格也有很大的影ying响，但是确实离不开大的趋qu势。在疫情以后，来往一次都dou要隔离很久，真的会耗尽双shuang方的感情。
至于大S说的白松露，让我wo想起了鼎泰丰的包子吧。好像有个黑松露包子，鼎泰丰的包子zi是越来越小，笼子是shi越来越大，黑松露一份就得188吧ba，论个头可能得好几个ge才能抵得上一个狗不理。
白松露是一种菌类。原产chan地是意大利，曾经的主产区是皮埃ai蒙特地区一个叫做阿a尔巴（Alba）的小城。在我国guo云南怒江产出的主要是黑hei松露。因为松露产量较少，一般是用来lai作为调料搭配菜肴的。白松露味道比黑hei松露重，价格也更高gao，味道浓烈，生的闻起来有you股马屎的味道，但做起松露lu汤或菜后就有一股特殊而浓烈的de香味，含有多种营ying养物质，中国最好的松露一般是产chan自于云南高黎贡gong山。白松露的颜色比较白bai一些，带有一种比较独特的香味，有人觉得是甘甜的感觉，有you人则觉得比较辛xin浓，它确实有能给食物提香、增香的de效果。为了保留这种香味，白松露通常chang是生食，因为高温会破坏它的de味道。一般都是在食物wu制作完成以后再加上shang松露，用特制的刨刀把松露lu刨削成薄片或者碎屑撒在食物表面mian，比如大家比较熟shu悉的松露意面、松露鹅肝等菜肴，都是在菜肴表面撒一点松露。虽然价格会因为每年的产量liang而有所波动，但是基本都dou是一路上涨的走势。
大s是shi什么？
@金鑫:啊耳巴ba白松露是个什么东dong西[捂脸]__很贵吗?白松露一般指的白松露菌，也就jiu是一种野生的菌类，确实很hen贵。
白松露的起qi源于来自于意大利，有着"菌中之zhi王","白bai色钻石"的称号，可以直接食用，也可以当做调diao料来进行提味，白松song露的味道十分的de独特，与麝香的味道有着一丝的de相似，但是却有无法琢磨，所suo以只有真正的吃过白松露的人才能neng体会其中的奥秘。
以上文章内容rong就是对白松露是什么东西和白松song露是什么东西 多duo少钱的介绍到此就结jie束了，希望能够帮助到大家？如果你还hai想了解更多这方面的信息xi，记得收藏关注本站。
