分类：家常菜，煎，宿舍
作者：80后男(nan)人的厨房
创建时间：2011-03-25 15:47:37
0. 豆角洗净切成小粒待(dai)用；香葱洗净切小段
1. 鸡蛋打散，加入少许生(sheng)抽、盐、油、香葱，调味拌匀(yun)
2. com 锅中放适量底油(you)烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生(sheng)，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下(xia)。把炒好的豆角用锅铲(chan)集中到锅的中间(jian)，可以弄圆点好看些
3. 然后转小火，倒入蛋(dan)液，慢慢煎一会儿，小心的翻(fan)过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲(chan)把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火
小(xiao)贴士：
很简单的一道菜(cai)肴，吃起来香喷喷的，你一定(ding)要试着做一下，控(kong)制好火候，鸡蛋不要煎老了哦！
