鲍鱼是我们生(sheng)活中常见的一种海鲜,营养价值(zhi)很高,在生活中很受欢迎(ying),那么鲍鱼能放多长时(shi)间怎么存放。?鲍鱼买回家可(ke)以养多久?
多长时间
一般要是新鲜(xian)的鲍鱼,那么将其置(zhi)于常温下保存,那么保存的(de)时间不长,只能放置1-2天左右,并(bing)且注意淡水保存鲍鱼活不(bu)长,需要海水保存;但要是将(jiang)其置于冰箱中保存,那么可以保存(cun)较长的时间,活鲍鱼可以放(fang)3-5天左右;死鲍(bao)鱼冷冻可以保存10天半个月(yue)没有问题,但建议(yi)尽早吃完,避免导致鲍鱼(yu)营养下降。
怎么存放(fang)
冰水保存
先提前在(zai)冰箱放一瓶水,使其温度变低;然(ran)后将鲍鱼放入盆中,倒入冰水,使鲍鱼(yu)处于休眠状态;将鲍鱼再放入食品级冰(bing)袋保温箱内即可。
盐水保存
先将鲍鱼放入盆(pen)中;准备一盆清水,加入适量(liang)食盐搅匀;然后(hou)将加盐的水倒入鲍鱼盆中,水(shui)量加至鲍鱼的一半即(ji)可;最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可(ke);如果是夏天的(de)话建议放入冰箱冷藏,如(ru)果是冬天,可以直接放在(zai)阳台保存。
冰箱冷藏(cang)
鲍鱼可以单独用(yong)保鲜膜包好;然后再包裹一层锡(xi)箔纸,放入保鲜盒中;将保鲜(xian)盒置于冰箱冷藏室;这样可以减少鲍鱼(yu)水分的流失,保存(cun)鲍鱼的口感。
鲍(bao)鱼买回家可以养(yang)活多久根据实际情况而定(ding)
要知道鲍(bao)鱼作为一种海产品,买回家(jia)之后不能淡水养(yang)活,否则很容易导致鲍鱼缺氧死,买回家之后的鲍(bao)鱼,要将其放在低温的(de)海水中生存,在5-15摄氏度的条(tiao)件下的话,一般可以(yi)保存1-2天左右。
但要是将其置于(yu)冰箱冷藏,那么(me)可以保存约2天,生命(ming)力比较顽强的鲍鱼可以活(huo)3-4天左右,由此可知鲍鱼的(de)保存时间不长,吃不(bu)完的情况下不要大量购买。
都(dou)可以,但建议直接冷冻更好
鲍鱼既可以(yi)杀了再冷冻,也可以直接(jie)冷冻,但生活中一(yi)般建议直接冷冻比较好,因为杀了再冷冻的话,鲍鱼肉(rou)会直接和空气接触,保存时(shi)间相对较短;直(zhi)接冷冻保存的话,可以最大程度上保持(chi)营养成分,延长保存时间。
小贴(tie)士:鲍鱼冷冻解冻之后只要没有(you)变质就能食用,但是食用口(kou)感会有所下降,因此不建议冷冻(dong)时间太长,需要尽(jin)早吃完。
鲍鱼蒸多(duo)久最佳才嫩建议蒸6-8否则(ze)左右即可
鲍鱼是一种珍(zhen)贵的海产品,其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以(yi)及钾、钠、磷等营养(yang)成分,是比较容易(yi)被蒸熟的,一般蒸制时间6-8分钟(zhong)左右,鲍鱼肉质会明显变得软嫩(nen),其中的害微生物也会被杀死,这(zhe)时候的鲍鱼是很好(hao)吃的,要是鲍鱼个头比较大,那么可(ke)以适当多蒸1-2分钟。