最近很多人都在网上买(mai)了奇亚籽回去，准备趁着夏天还没来(lai)之前减减肥，那奇亚籽可以用热水(shui)来冲泡吗?
可以。
奇亚籽表(biao)面含有大量的纤维素以及不溶于(yu)水的纤维素，在吸收水分之(zhi)后会迅速地膨胀(zhang)，不管是冷水还是热水都是可以用来(lai)冲泡奇亚籽的。
其中水温越高，奇亚籽的营养成分溶(rong)解的速度也就会越快，膨(peng)胀的速度也就越快，所以用热水(shui)来泡奇亚籽的话速度会更快一(yi)些，比较适合于赶时间的人群，而冷水浸泡的话(hua)所需的时间比较长，但喝起来(lai)比较清凉爽口。
奇亚籽(zi)可以泡一晚上吗不建(jian)议浸泡一晚上。
奇亚籽中含有(you)蛋白质、碳水化合(he)物、脂肪酸、维生素(su)、矿物质等多种营养成分，经过(guo)清水浸泡之后会溶解出来(lai)，如果将其置于水中浸泡太长时间(jian)的话，就会很容易滋生细菌(jun)而发生变质的情况。
此时如(ru)果继续食用的话就有可能(neng)会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等(deng)身体不适的症状。所以一般情况下是不(bu)建议将奇亚籽浸泡一晚上的。
奇亚籽(zi)要泡多久才可以吃(chi)15-30分钟左(zuo)右。
奇亚(ya)籽经过浸泡之后会(hui)吸收大量的水分(fen)而膨胀起来，一般来说(shuo)泡15-30分钟左右就可(ke)以了，具体时间与环境温度有很大的(de)关系，其中温度越高，浸泡所需要(yao)的时间也就越短。
需要(yao)注意的是，因为奇亚籽的吸水倍数(shu)有12倍左右，所以在泡水的(de)话奇亚籽与水的比例应该控制(zhi)在1：10左右，即15克奇亚籽中加入150ml左右的水(shui)，并浸泡15-30分钟左右。
泡开之后吃(chi)的话会更容易消化(hua)吸收。
奇亚籽的颗粒(li)比较小，直接吃也是可以的，但是(shi)泡开之后的奇亚籽会(hui)产生类似于种子的发(fa)芽效应，其中所含的酵(jiao)素抑制剂会相对减少，因此食用之后会(hui)更容易被人体给消化(hua)吸收。
而且经(jing)过泡发之后也能使(shi)奇亚籽中所含的养分转化成氨基(ji)酸等其他容易被人体吸收的成分(fen)，对于人体来说营养(yang)价值也会更高一些，因(yin)此建议可以泡开了再吃。
