基哥，这段时(shi)间你会要戒荤菜吃小菜了。怎么啦？妈妈血糖有点高，那只怕是伙食开好了(le)。近段伙食本开得好，这(zhe)两天要吃小菜，我今(jin)天全买的小菜，你看咯。
苦(ku)瓜丝瓜、豆角空心(xin)菜。中午搞什么菜吃？中午就搞个水(shui)煮辣椒，炒个空心菜，煎两(liang)只鱼就可以了。
基哥，你吃过水煮辣椒没有？我跟你讲，妈(ma)妈不是喜欢吃那口味重的(de)菜，下饭菜。我今天搞个水煮辣椒，辣(la)椒搞得好，比鱼和肉还下饭。那妈妈应(ying)该喜欢吃。我今天(tian)搞给她吃试试。
那要的，辛苦你了(le)。这就是做点家常便饭，辣椒就要先(xian)清洗，清洗过后(hou)把它沥干水，控干上面的水(shui)分。等下放到油(you)里面去炸。这样油下回还能用，你不洗(xi)吧？这油就一次性的，浪费了。
测下油温，筷子周边冒泡，这个油温就可以了。把辣椒倒到里面开(kai)始炸，看到没，表皮，这个皮就(jiu)可以撕下来了。把(ba)它捞出来，搞冷(leng)水泡一下，把这(zhe)个皮去掉。去皮后，把它撕(si)开一下，这个头(tou)不用去掉。
好多人说这辣椒烧的做水煮辣椒(jiao)好吃些，我觉得还是油炸的味道(dao)香些，有那油炸的香味。
其实水煮辣椒的做法(fa)非常的简单，大家别眨眼睛看一(yi)下就做好了。少许的猪油(you)、大蒜、豆豉炒香，来(lai)半小碗的清水，食盐、味精(jing)、陈醋、少许的蚝油搅开，放(fang)入我们剥好皮的辣椒，稍微煮个1分(fen)钟左右就可以了。好，出锅。
妈妈，这水煮辣椒还是好吃，又下饭，它又没放很多油，那真的好吃。您放心(xin)的吃，我没放筷子，一直吃。您这段时间就要控制下(xia)血糖，身体重要。是的，12点(dian)，还是要管住这个嘴巴。那确实要注意身(shen)体，身体垮了，再好的东西都吃不(bu)了，到时候什么都(dou)吃不了了。对对对，这(zhe)段时间忍一下，多吃点小菜。是(shi)的，崽和媳妇都好，知道血糖高，就马(ma)上做素菜。真的，好媳妇，好崽，非常满意，放肆吃！
大家好，我是丁敬(jing)华，我是丁敬华的(de)媳妇。
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