活螃蟹怎么保存(cun)，冰镇的方法可以有效的防止我们自(zi)身的螃蟹出现变质的(de)问题，螃蟹尽量不要放在冰(bing)箱中贮存。
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活螃(bang)蟹怎么保存？
螃蟹尽量不要放(fang)在冰箱中贮存，放在清水(shui)中贮存也可以达到一个非常不(bu)错的保鲜效果，可以在螃蟹(xie)表面覆盖一层保鲜膜，详细的(de)为大家普及一下(xia)活螃蟹如何存放吧。
1.一不能太干，二不(bu)能用水泡。正确方法是：把(ba)螃蟹绑起来，用湿毛(mao)巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置(zhi)，可以保存三五天。要是想再多放几天(tian)，王存信推荐用一(yi)个盆，把螃蟹放在盆里。
盆中不能放水，盆上面用湿乎乎(hu)的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但(dan)能保证螃蟹的生存环境(jing)不干不湿，又能让它获得充分的氧(yang)气。用这样的方法存螃蟹，十天八(ba)天绝对不是问题。最后需要注意的是，绑螃蟹的线(xian)不要解开，这样可以降低能耗，保存时(shi)间更久。
2.选活力(li)旺盛的螃蟹，准备一个30-50公(gong)分高的塑料桶/盆，把(ba)螃蟹放入其中不能层叠(die);然后加水至螃蟹身体的一半高(gao)主要是保湿，不能把螃蟹全部(bu)埋住。因为您不太可能(neng)备有增氧设备，如果水太深(shen)螃蟹会缺氧窒息而死。
桶/盆无须加盖，每天检查(cha)螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采(cai)用这种方法保存阳澄(cheng)湖螃蟹，气温不高的时候(hou)螃蟹保存可超过5天。
