工艺的意思是：劳动者利(li)用生产工具对各种原(yuan)材料、半成品进行增(zeng)值加工或处(chu)理，最终使之成为(wei)制成品的方法与过(guo)程。 制定工艺(yi)的原则是：技术上的先(xian)进和经济上的(de)合理。由于不同的(de)工厂的设备生产能力等(deng)因素都大不相同(tong)，所以对于同种(zhong)产品而言，不同工厂制定的工(gong)艺可能是不(bu)同的;甚至(zhi)同一个工厂(chang)在不同的时期做的工艺(yi)也可能不同。
折(she)叠引证解释：
1.手工工艺(yi)。亦指某种技能。 唐 封演 《封氏闻见(jian)记·图画》:"凡此数公，皆负当(dang)时才名，而兼擅工(gong)艺。"《新唐书·阎立德传》:"父(fu) 毗 ……本以工艺进，故 立德(de) 与弟 立(li)本 皆机(ji)巧有思。" 元 王祯 《农书》卷二(er)一:" 孙德施 赋云:'惟工艺之多门(men)，伟英丽乎创形。'"
2.将原材料(liao)或半成品加工成(cheng)产品的方(fang)法、技术等。如:创造新工艺，制造(zao)新产品。
3.工(gong)艺是由设备等构成(cheng)的平台设施要素、原(yuan)理贯穿的过(guo)程要素、智能(neng)化的软硬件要素(su)、标准化的执行要素(su)、流程的操(cao)作要素等构成的用于生(sheng)产产品的(de)方法与过程的系(xi)统。
