开封，大家都很熟悉，古称汴梁，中国八大古都之一。但是今天的这个地方却把开封打了个颠倒，叫封开，而且和开封没有一点关系。
封开县位置
封开县位于广东省西部，属广东省肇庆市下辖县。东连德庆县，南临郁南县，东北与怀集县相连，西北与广西苍梧、梧州市、贺州市交界。封开县有“两广门户”之称，是通往“珠三角”及大西南的“咽喉”要地。
封开县总面积为2723.43平方公里，西江、贺江流过全县，且县内河道众多，纵横交错，水陆交通非常便利。
西江
秦以前，肇庆属百越。始皇平定百越后，在岭南地区设桂林、象、南海三郡。汉武帝时，在苍梧郡广信县（今封开）设立交趾部，专门负责纠核岭南九郡。因此古代封开是岭南最早的首府，珠江文化和汉文化有着长达400年的相互交融，这里便是粤语的发源地。而现在的封开来自于1961年4月，封川从德封县（之前由封川与德庆合并而得）分出，开建从怀集县分出，两县合并为封开县。
大斑石
封开县被誉为“南国大花园”。大斑石景区位于封开县杏花镇的古广信河畔。大斑石高191.3米，一石成山，有“天下第一石”的美誉。另外此地的杏花鸡非常有名，肉质皮薄脆口；肌肉丰满，味道嫩滑鲜甜。其特征可概括为“两细”（头细、脚细），“三黄”、“三短”（颈短、体躯短、脚短）。
杏花鸡
