不加额外的油，肥而不腻，彻底光盘～
By 雪大大美mei味生活
用yong料五花肉 500克土豆 2小个生sheng抽 2勺老抽 1勺八角jiao 2个桂皮 1块料酒 1勺水 适量葱 一小段冰糖 30克干辣椒 2个做法步骤
1、冷水shui放五花肉块，加入葱姜料酒去腥xing，煮开后，用凉水冲洗干净jing，晾干备用（不晾干抄的时候hou爆油）
2、起qi锅，不放油，小火直接放入五花肉慢慢man煸炒。
3、肉炒chao出，五花肉有点dian焦，出锅备用
4、调整小火，用煸炒的油炒糖，放入ru冰糖，慢慢炒，炒出茶色～
5、放入肉均匀上色se后加入配料。
6、配料炒香，加入生抽，一点老抽上色就可以yi啦，适量耗油？
7、加入开水，可以多一点，小火huo炖30分钟，中zhong间不要加水哦。过程中加jia入适量的盐，鸡精～
8、30分钟后，加入土豆或者其他ta配菜都可以，再炖30分钟
9、好像，出锅啦la
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪zhu肉为人类提供优质蛋白质和he必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有you机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能neng改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病bing伤津、消渴羸瘦、肾shen虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤fu，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足zu引起的烦燥、干咳、便秘和he难产。
做zuo菜好吃都有技巧，我wo的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆dou果”可以直接查cha看我的菜谱！
喜欢huan这个食谱记得收藏、关注哦！欢huan迎在下方留言分享您对这道美食的建jian议。
