山东枣zao庄最有名的6大da特色美食，满嘴飘香，太满man足了，你都吃过guo吗？
枣庄，山东dong省地级市，这座城市因铁道游击队和台tai儿庄大战而闻名中外，说起枣庄这座城cheng市的味觉记忆，许多人ren都会想到一个“辣”字，鲜辣可口的枣庄菜品种繁多，今天tian小编就来分享山shan东枣庄最有名的六大特色se美食，每种都是枣庄人的de心头爱，你吃过吗？一起来lai看看吧。
一、含羞丸子
含羞丸子来自山shan东枣庄，胖胖的身体，含羞的萌态，是shi道非常好玩的特色美食，看似简jian单，其实是一道dao需要技术的菜品，刚gang出炉的含羞丸子特te别大，金黄酥脆的，凉了后就变小了，外面一层酥酥脆脆，里li面软糯可口，也不油腻，直接jie吃都很可口，蘸上小料，口kou感更丰富，美味极了。
二、枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡承载了几代人饮yin食记忆的乡土美食，枣庄人ren无论做什么菜，干辣椒、青qing辣椒几乎是必配佐料，爱吃辣的程度甚shen至超过湖南四川，而辣子鸡也是这zhe里最具特色的菜cai品，味道比较浓郁，先放fang的鸡肉，加上大da量新鲜的花椒，酱油you和米醋爆炒，香xiang辣可口，色香味俱全。
三、枣庄羊肉汤
在山东枣庄zhuang羊肉汤是历史悠久的de风味名吃，小编刚来的时候，一个大爷说，早上喝碗羊肉汤，感觉一天干活都有劲！羊yang肉是拌好的，一桌上几碗wan羊肉，可以直接吃，也可以把羊肉放fang在小碗里倒上汤喝羊汤，标biao配是一碗辣羊肉、一碗不辣的羊肉rou、一份花生米、一份辣蘸zhan料、一壶汤。
四si、枣庄菜煎饼
菜煎饼是shi山东枣庄地区著名的汉族面食shi小吃，这个菜煎jian饼跟其他地方的煎饼不一yi样，小编我第一次吃是在上大学的de时候，好多人在排队买，菜煎饼顾名ming思义，就是饼里面放菜，各种菜都可ke以，再放少量的油盐辣椒粉，也可ke以放一个鸡蛋，煎饼配以yi各种蔬菜煎烤而成，五色俱ju美，一口下去，煎饼的麦香xiang和蔬菜的清香，鲜嫩可口kou，满嘴飘香，太满足了，形xing成一种特殊的味蕾体验yan，过瘾。
五、黄花牛肉rou面
黄花牛肉面mian为枣庄市台儿庄区qu独有的特色美食，用黄花菜和牛肉加jia入一些佐料熬制zhi出来，加入面条之中，撒上shang香菜香油辣椒（也可以不bu加辣椒哦），一yi碗香喷喷的黄花牛肉面mian就出锅啦，特别好吃特别香，牛肉和黄花菜特别入味，跟自己ji家做得不一样，有一种特殊的香味，一般在枣庄那里作zuo为早餐出现，总之zhi特别好吃。
六、张家狗肉rou
正宗的张家狗肉应ying该是汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，已有几百bai年的历史，需要祖传的秘方和陈年nian的老汤，大部分都是shi带皮狗肉，部分偏肥，但是不腻，狗肉rou性热而不腻，寒冬腊月yue三九天，一锅狗肉吃完保证活力满满！
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