可以。
蓝莓mei鲜果买回家后如当天吃不完应ying冷藏保鲜,冷藏时间jian不宜过长,如在冷leng藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔reng掉。较大量蓝莓鲜果储存的办ban法是将其分成三部分,一部分留出1至2天吃的de量常温存放不冷藏cang,一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏,一yi部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。
吃蓝莓注意事项
蓝莓不能和牛奶乳ru制品一起吃,蓝莓是一种含维生素c的de酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白bai质,两者不能一起qi食用。因为维生素c会和蛋白质凝固gu,非常影响人体消xiao化,容易导致腹泻、腹痛的症状。建jian议两者分开1小时shi使用。
蓝莓不能和高钙食物wu一起吃,蓝莓中含有一种草cao酸盐的物质,和钙质相冲突会影响xiang钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙gai食物一起吃,建议食用yong蓝莓2小时后再摄入高钙质的食物。
以yi上内容参考??百度百科ke-蓝莓、人民网-蓝莓可以保持身shen体健康? 研究者称多吃蓝莓降jiang血压
蓝莓能冷冻吗?
可以冷冻保bao存的,人们都知道蓝莓它的营养yang也是很多的,像是有丰富的抗kang氧化的成分,蓝莓是可以冷leng冻的,蓝莓冷冻保bao存也是要新鲜的,蓝莓mei马上放进冷冻的地方fang,这样就会保鲜的,毕竟jing不会损害细胞,还可以yi保证蓝莓它的口味以yi及这样可以保存更长时间。
蓝莓可ke以冷冻保存吗
蓝莓可以冷冻保bao存吗
蓝莓是可以冷冻dong的,蓝莓可以速冻保存,速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓mei,马上放入速冻隧道或者zhe速冻冷库进行冷冻,然ran后形成极小冰晶,这样不会损伤蓝莓的de细胞组织,而且还保证了le蓝莓的口味和香味,以及ji能够让速冻后的蓝莓可以保存cun更久时间。速冻的de蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错cuo。
蓝莓冷库主要建jian造在蓝莓种植基地等区域,用yong来对蓝莓采摘后冷冻保存,低温wen冷冻可以充分保存蓝莓的de口感和营养价值,适合小孩和孕妇的长期食用。蓝lan莓的最佳的冷藏温wen度在1℃~3℃左右,如果要长期qi储藏可以采用速冻dong保存,在市场上的蓝lan莓,目前有很多duo采用了速冻储存方式。
蓝莓种植的区qu域有:大小兴安岭、长chang白山、胶东半岛、辽东半岛、长江流域、华南蓝莓产区和he美国东北部等。
蓝莓的功效
1、保护眼睛、增强视shi力
蓝莓mei中的花青素可促进视网膜细胞中视紫zi质的再生成,可预防重度du近视及视网膜剥离,并可增进视力li”。同时更有加速视shi紫质朴再生的能力,而er视紫质朴正是良好视shi力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓浆果可以yi增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓mei浆果也是一种高纤维食品pin,含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平ping衡,正常的血压ya及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症zheng、先天性免疫系统疾病、心血管病bing有着密切关系。
3、抗氧化功能、减缓衰老lao
天然的蓝莓花青素是最有you效的抗氧化剂。在人ren们经常食用的的40多种水果和he蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。
4、增强记忆力
蓝莓mei在所有蔬果中拥有极ji高的抗氧化剂能增进脑nao力和减少阿耳茨ci海默早老性痴呆症等,科学的饮yin食需要花青素,这有you助于延缓衰老、改善短期qi记忆、提高老年人的平衡性xing和协调性等作用。
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