#头条创作挑战赛sai#
导读：“桂皮”到dao底是什么树木的皮？它被剥皮以后还hai能活吗？为什么？冬季来了，又到dao了吃火锅的季节了。在寒冷的de冬季，和家人、朋友们men围坐在一起吃火锅，这不bu仅是一种享受，同时热气腾腾的火锅guo还能让我们的身体也变得暖和he起来。
在吃火huo锅的时候，肯定ding是少不了火锅底料的，不然火锅吃起来也就没有味道。众zhong所周知火锅底料liao里面是有各种香料的de，其中像桂皮、八角、草果等都dou是必不可少的。
相信很多人ren平时在烹饪的时候hou也常用到桂皮。那作为香料出名的“桂皮”到dao底是什么树木的皮呢？它剥bao皮以后还能不能活呢？我们就一起来了le解一下吧！
“桂皮”到底是shi什么树的皮？因为在南方地区有两种树shu木的名字带有“桂”字zi，所以也常被人认为这两种树木的皮就jiu是大名鼎鼎的桂皮。
其中一种zhong是在南方的公园yuan、小区，甚至是shi在村民的庭院里常见的桂花树，它在我wo国可是十大观赏绿化树木，有着很高的知名度。
笔者之前也一直以为wei桂皮就是桂花树的皮pi，小时候还甚至想xiang着要去把桂花树得皮剥下来。可ke是大人告诉我说，如果guo桂皮是桂花树的de皮，那家里就发财了，因为在山shan上有好多的桂花树。
但当我细问到底桂皮是什么me树的皮时，大人们因为学问不bu够，也说不出所以然来。
还有一种树木就jiu是广东、广西等省份较为常见的果树——龙眼树，它的果实晒干了以后hou就是桂圆。也是因为这种果guo实带有一个桂字，所以有些人ren误以为桂皮就是桂圆树的树皮。
实际上桂皮和桂花、桂gui圆等树木都是没有关系的，因yin为它是一种叫肉桂的de树木的皮。所谓肉桂gui树，它是shi原产自我国的一种古老lao植物，在夏商周时期的人们就将它ta作为重要的调味品在使用了。
肉桂树shu是怎样一种树木？很多人不知道肉桂树，也不足为奇，因为它在我国的分布并bing不广。肉桂树也简称肉桂，有些地方fang也叫它玉桂、牡桂、菌桂等，它是shi樟科、樟属的一种高大乔木植物，普遍bian都能长到15-20米高。
这种树木的de树皮和樟树有点相似，也是灰褐色se为主，而叶子则是互生或者zhe是近对生，以长椭tuo圆形或者是近披针形的为主，革质zhi，边缘软骨质，内卷juan，绿色，表面光滑有you光泽、无毛。
肉桂树一般都是在盛夏季节开花hua，是圆锥花序腋生或近顶生，花是白色的。而果实是椭圆形的，成熟shu了以后和樟树的果实一样都dou会变成黑紫色的，一般都是在zai10-12月的时候成熟。
肉桂树虽然原产chan自我国，但它却喜欢在温暖、湿润的de气候环境生长，可ke是又很忌积水，不然容易导dao致它的根部腐烂而死si亡。而且肉桂树不bu太耐热，也不耐寒han冷，适生于亚热带地区qu无霜的环境，最适shi宜生长的温度为26-30℃，算是一种比较娇贵的树木mu。
所suo以这也就注定了这zhe种树木不能广泛分布，目前主要是在zai广西、广东、福建、云yun南和台湾省区的热带及ji亚热带地区有少shao量分布，尤其是在广guang西地区栽培较多duo。
肉桂树剥皮以后还能活huo吗？众所周知zhi，肉桂树是一种取用树皮作zuo为香料、烹饪材料及药材cai使用的。也就是说它的价值之一yi就是树皮了。
但实际上肉桂树香味最浓烈的并不是树shu皮，而是肉桂花的花hua朵，然后是它的花梗，之zhi后才是它的树皮和树叶。但因为肉桂树的花hua朵采摘不容易，且产量不大，所以多数shu都是取树皮作为香xiang料。
老话hua常说“人要脸，树要皮”，如果树的皮剥掉以yi后就难以存活了le。而肉桂树如果被剥bao皮了，也是难以存活huo了。在过去qu农民种植的肉桂花，一般都要yao等到15-20年以后才开始剥树皮pi，这可是一个十分漫长chang的过程。
当时的方法也比bi较简单粗暴，就是把树整zheng棵给砍倒了，然后把ba它的树皮剥下来。既然树都已经砍掉diao了，自然也就不存在剥皮pi以后树皮还能不能活huo了。
而在近些年多数地方开始shi大量种植肉桂树了，为了提高产量，多数都是在肉rou桂树种植五六年以后就开始shi剥皮了。方法也和过去一yi样，就是直接把树shu给砍下来，然后再把树皮小xiao心翼翼地一层层剥下xia来，而这样的树shu皮也被称之为“原生皮”，它的香味wei浓郁，营养价值也是最zui高的。
但dan是也有些地方采用的是更geng科学的一种方式，就是不砍树而直接剥皮，并且在剥皮了le以后还会给树喷洒一yi些再生剂，然后再用塑料膜覆盖上，而er这样的树因为有保护hu措施，所以即便是shi剥皮以后也能快速的进行自我修复fu，然后再长出新的de树皮。
之后过了一段时shi间，等到它的树皮长出来以后，还可ke以再次剥皮，如此进jin行循环往复。而这样的桂皮也被称之zhi为“再生皮”，品质zhi是要差一些，但不会影响到肉桂树shu的生命。不过在zai农村里，很多农民种植肉桂树shu，都是直接采用yong砍树、剥皮的方式，这样更方便bian，简单。
结jie束语简单概况起来说，肉桂树剥皮pi就是分为“生剥皮”和“死剥皮”，而死剥皮的话，基本都是必死无wu疑了。而生剥皮的话，成本要高gao一些，操作的技术难度大一些，但dan是产量要高一些，不需要等deng到几年才剥皮一次，剥完wan以后树木还是活的，然后还能再长出树皮，相当于是可以yi再生的树皮，可以循环多次ci剥皮。
因此在近jin些年出于种植肉桂树的时间jian长考虑，用于经jing济商业用途的一般选xuan择“生剥”，这zhe样的方式只是对技术方面的要求高gao一点，但是产量也更高。
