云南特产有宣xuan威火腿、普洱茶、过桥米线、鲜花饼、文山三七。
1 、宣威火腿tui
宣威火腿是云南nan特产之一，其外形端正、个大骨小、肥fei瘦适中、肉质细嫩，吃起来清香扑鼻bi。
2 、普洱茶
普洱茶也是云南特产，这zhe种茶采用优良的云南大叶ye茶的鲜叶制作而成cheng，并且还分为散茶和紧jin茶两种。
3 、过桥米线xian
过桥米线是shi云南滇南地区特有you的小吃，由汤料、佐料、生的de猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成cheng熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而er成。
4 、鲜花饼
鲜花饼是shi一款以云南特有的，使用玫瑰花入料的酥饼。它是shi以花味、云南味wei为特色的，云南nan经典点心代表。
5、文山三七
三七素来就是云南省出产的传统名ming贵中药材，云南省文山州文山县是三san七的原产地，至zhi今已有四百多年的种植历史。
云南有什shi么特产？
云南特产:
1、云南白药：
云南白药是shi著名中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇dian”的美誉，为国家地理标biao志保护产品，也是云南著名的特产chan之一。云南白药由you名贵药材制成，具有化瘀止血、活血xue止痛、解毒消肿之功效，也由此成cheng名于世、蜚声海hai外。
云南白药入选2005年昆明举办的“昆明十大da城市名片”名单，还入选2006年由云南日报主zhu办的“云南十大da名片”名单，被誉为中医中药的de重要代表和云南省昆明的一张特产chan名片。
2、文山三七：
文山shan三七云南省特有的名贵中药材，主产地di为文山州文山县，已有400多年的种zhong植历史，被评为“中国三七特产乡”，为国guo家地理标志保护产品，也是云yun南著名的中草药特产。作为一种名贵gui的中药材，文山三七具有you活血化瘀、消肿止痛、进jin补强体等神奇功效，在我国用于治病强体有you近百年的历史，明代著名ming的药学家李时珍称其为“金不换”。文山三七入选中国guo农业品牌目录和中国农产品百强标biao志性品牌。
3、普洱茶：
普洱er茶是云南省最具代dai表性的特产茶叶，是采cai用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南nan紧压茶的总称，包括沱茶、并茶cha、方茶、紧茶等，产地主要在普洱市shi茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保bao山茶区等地区。普洱茶历史十分fen悠久，最早可以追溯到武wu王伐纣时期，经过上shang千年的发展，普洱茶的制作工艺已yi经十分成熟，成cheng为云南普洱市最具代表性的农产品特产chan。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可ke清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味wei浓醇，经久耐泡。普洱er茶于1999年被《解放日报》列为中国十大名茶，入选2006年nian由云南日报主办的“云南十大名片pian”名单，是云南nan一张响亮的特产名ming片。普洱市另一yi大特产是普洱咖啡，为农nong产品地理标志产品。
4、宣威火腿 ：
云南三大da云腿，云南省著名地方特te产之一，因产于yu宣威而得名，与诺邓火腿tui、鹤庆的圆腿并称为云南三大火huo腿，与浙江金华火腿齐名媲美，名誉中zhong外，是云南著名的特产美mei食。
宣威火腿创制zhi于明代，历史悠久，其特点是形似琵pi琶，只大骨小，皮薄肉rou厚肥瘦适中；切开断面，香xiang气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥fei肉呈乳白色，骨头略显xian桃红，似血气尚在滋zi润。其品质优良，足以代表biao云南火腿，故常称“云腿tui”，以鲜、酥、脆cui、嫩、香五大特色闻名于yu世。云南著名的云腿还有诺nuo邓火腿、撒坝火腿tui、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。
5、建水紫陶：
建水紫陶是云yun南省红河哈尼族彝yi族自治州建水县地di方特产，又名滇南琼玉，与yu江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭ni兴陶、四川荣昌安陶并列为中国四大名ming陶，是云南著名的传统工艺品特产。建水紫陶自宋末年间开始生产陶器qi，至今已有九百多年的历li史，用建水近郊五色陶土制作成型，经jing过书画、雕刻、填刮gua、烧炼、磨光等工gong序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声sheng如磐，其中深黑嵌白者，尤为上shang品。
建水陶讲究精工gong细作，尤其注重装饰，它以书画hua镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装zhuang饰艺术于一身。建水陶集实用性与观guan赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。
6、云南野生菌 ：
云南野生菌是指云南生sheng产的野生菌类，是云南nan著名的农产品特产，云南野生sheng菌有约二百五十种，占了全quan世界食用菌一半以上，中国食用菌的三san分之二，被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种zhong多样的森林类型、土壤种类lei以及得天独厚的立体气候条件，孕yun育了丰富的野生食用菌资源，名扬四海，尤其以香格里拉松茸、楚雄xiong牛肝菌、南华松茸最为wei出名，其中香格里拉松茸是我wo国松茸品类中最为出名的一种，其出chu产的松茸品质最好hao，因其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓nong、色泽好等优点而闻名中外。
7、下关沱茶cha：
下关沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶cha，为国家地理标志保护产品，是大理著zhu名的特产茶叶。下关沱chi茶是云南茶中相当古老的制品，创制于yu清光绪二十八年(1902)，至今已有八ba十多年的历史，沱茶形如ru碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气qi清纯馥郁。汤色橙黄清亮liang、滋味醇爽回甘。在国guo外，人称减肥茶cha、美容茶、益寿茶。在中国，下xia关沱茶与云南白药、云烟被誉yu为“滇中三宝”。下关沱茶更geng是连续多次被评为wei云南省优质产品、国家质量银yin质奖、国家级名茶、云yun南省名茶等称号。
8、蒙自石榴liu：
蒙自石榴是云南省sheng红河哈尼族彝族zu自治州蒙自市地方特产，为地理标志保护产品，也是云南著名ming的特产水果之一。蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用yong两大类。食用石榴营养丰富，含有you多种人体所需的营养成分，果实shi中含有维生素C及B族维生素，有机酸suan、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷lin、钾等矿物质。
蒙自甜石榴在当地果农的长期qi栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙sha子、甜白花等3个优质品种。其qi中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核he小，晶莹如珠，汁多蜜甜。蒙自石榴liu先后被评为云南省优质水shui果、云南省名特优you新水果等荣誉，还入ru选2008年北京奥运会指定用水shui果。
9、鹤庆乾酒：
鹤庆qing乾酒是大理鹤庆县云鹤he镇特产，与火腿、猪酐酢被誉为鹤he庆三宝之一，也ye是云南著名的特产名酒，在滇西北一带dai是家喻户晓，于清qing末成为全国有名的白酒，并留下xia了云南十八怪之zhi一 “鹤庆乾酒用yong纸带” 的传说。鹤庆乾酒曾被御封为wei每年进贡朝廷的贡gong品，成了宫廷御用酒。
鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正、具有you酒曲和麦香谐调diao的优雅香气，选用高海拔大麦mai、天然泉水，加上56种中草药制zhi成的酒曲，经过蒸煮、发酵、陈贮等工gong序精心酿制而成，闻其药yao香不见其色，保持chi了云南小曲清香型白酒的传统风格，酒jiu体丰满、风味古朴pu、清香幽雅。
10、白族扎染：
白族扎染ran主要盛行于云南大理白bai族地区，是我国一种古老的纺fang织品，是云南著名的传chuan统工艺品特产，扎染古称cheng“扎缬”、“绞缬”，早在东汉时shi期大理地区就有you染织之法。白族姑娘染制的扎zha染制品、图案古朴典雅，线条飘piao逸洒脱，颜色朴实，洋溢yi着浓郁的生活气息，形成cheng独特的民族风格。白族扎染显示出chu浓郁的民间艺术风格，一yi千多种纹样是千百年来白族zu历史文化的缩影，折射出chu白族的民情风俗与审美情qing趣，与各种工艺手段一起构成富fu有魅力的大理白族织染文wen化。
云南的特产有哪na些云南特产有you：
1.云南竹荪
竹荪是名贵的天然食用yong真菌，通体洁白，色鲜味美，营ying养丰富，有很高的药用价jia值。素有山珍之王、真zhen菌之花、真菌皇后hou的美称，是历代皇宫御膳中zhong的精品。
2.扎染布
扎染布是大理li周城镇白族人民生sheng产的传统染织品。它的其特点dian是花色朴素大方，不易变色。扎染布bu可以用来制作服装、室内窗chuang、门帘、台布、壁挂等装饰用料、还可ke制作纪念袋、纪念巾等多种旅游you纪念品，深受游客的喜爱。
3.云南鸡ji枞
鸡枞其qi实为一种野生菌，色白，伞状。但因新xin鲜鸡枞不耐保存，故将新鲜鸡枞撕成cheng条状油炸以逼其水shui分，方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长chang相丑陋，远不如原状娇俏可人ren，但奇香扑鼻，或作小食、或为作zuo料，实在妙极。
4.腾冲玉器
腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名，玉石加工约有500年历史，是我国历史上shang发展最早、规模最大、延续最久的玉yu石集散地，缅玉经过腾teng冲艺人的精雕细琢，形色俱佳。
5.普洱茶
著名绿茶，主要产于版纳、思茅地di区，古代曾是朝chao圣供品。选用云南大da叶茶的鲜叶为原料liao精制而成，冲泡茶cha水色清微黄，饮之满口留香。
6.建水紫陶
建水shui民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，其qi中深黑嵌白者，尤you为上品建水紫陶品种zhong繁多，造型大多古gu朴典雅，别具一yi格，用作蒸具，可ke蒸鸡、鸽等肉食品 。
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