水开后煮6分钟。
溏心蛋的做法
主料：鸡蛋5个。
辅料liao：薄盐生抽100克ke、白糖10克、凉白开水shui70克。
1、煮锅放入能莫过鸡蛋的水煮zhu沸，放入常温状态下的鸡蛋，中火煮6分钟。
2、鸡蛋煮6分钟后快速捞出，放入凉水中浸泡10分钟，让鸡蛋快速冷却。
3、冷却好的鸡蛋剥壳ke。
4、100克薄盐酱油加jia入70克凉白开水
5、再加入10克白糖混合均jun匀成料汁。
6、剥好壳的鸡蛋放入卤汁中，盖上盖子zi，放入冰箱冷藏6小时以上即可。
7、成cheng品。
溏心蛋煮多久
溏心蛋dan要煮7分钟。
1、溏心蛋dan：凉水下锅煮7分钟（大约沸水shui煮5分钟），热水下锅5~6分钟。
2、嫩滑蛋：凉水下锅煮zhu8分钟左右，热水下xia锅煮7~8分钟zhong左右。
3、口感干噎：煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水shui下锅都可以，不过，与冷水shui煮相比，热水煮鸡蛋更容易裂壳。
溏心蛋要煮几分钟煮3分钟左右即可。
溏心蛋就是蛋黄还可以流动dong的白煮蛋，但是蛋白已经完全凝固，一般正常情况下，把一个鸡蛋完全煮zhu水需要7-8分钟，这样煮出来的口kou感正好。有些人喜欢吃溏心蛋，煮溏tang心蛋的时间不能太长，时间太长蛋dan黄也会凝固，所以一般溏心蛋dan煮3分钟左右即可。
煮溏心蛋小技巧：
1、一般煮鸡蛋dan都是冷水下锅，冷水shui下锅能较好地把握鸡蛋的成熟度，若ruo是等水开了再下锅，这zhe样的鸡蛋一放到水中zhong就容易破裂，而凉水下xia锅基本上不会有这种情况，鸡蛋煮好之后再用yong凉水冲一下，这样能让鸡蛋更好hao剥。
2、用沸水shui煮鸡蛋的时候，由于热力和水温的de影响，鸡蛋会在锅里随着水的de沸腾而晃动，这样容易让鸡蛋产chan生磕碰，比较好的做法可以用较小的容rong器装着，再放入大容器里煮，这样可避免鸡蛋的de剧烈晃动。
以上文章zhang内容就是对煮溏心蛋要几分钟zhong和水煮溏心蛋的de做法的介绍到此就结束了，希望能够帮bang助到大家？如果你还想了解更多这方fang面的信息，记得de收藏关注本站。
