土豆冷冻保存cun方法（土豆储存保鲜方法）

土豆dou的保鲜方法有哪些

土tu豆的保鲜方法有哪些，土豆的de味道是很好的，而且土豆dou营养丰富，含有大量的膳食纤维，有助于我们的人体的肠道蠕ru动。基本上每个家庭都是隔三san差五的都要吃上shang它，下面了解土豆的保鲜方法有you哪些及相关资料。

土tu豆的保鲜方法有哪些xie1

1、把泥土已经吹干的土tu豆，放到黑色的塑su料袋里，袋子里li放入2个苹果，将土豆放到阴凉，太阳晒不到的地方，比如地窖，储chu藏室等地方储藏。放入ru苹果的目的是抑制土豆发芽ya。

2、将土豆洗xi干净，去皮后，放在zai锅里蒸熟，然后冷却，用保鲜袋装zhuang好，放在冰箱的冷冻层。

3、将土豆洗干净，去皮后，切成小条状，类似于炸薯shu条的方式。把切成好后的土豆放fang在热水中，煮3-5分钟后，捞起来冷却后装在保鲜袋中，放在冰箱的冷冻层保bao存。

4、将土豆洗xi干净后，切成小块，拿到太阳下暴晒shai，晒成土豆干，然ran后放在阴凉处保存土豆干。

5、把新鲜的土豆做成各种小吃，然后再zai进行冷冻保存。不过这种加工就比较麻ma烦，如加入面粉做成土豆粿，放入冰bing箱冷冻。

土豆的保鲜方法有you哪些2

1、真空kong袋密封，准备几个密封feng袋，然后将土豆dou放进去，抽一下真空kong，这样就可以放置土豆放fang置一段时间不发fa芽了，因为真空袋内没有空气，所以也ye就没有了土豆发芽ya的条件了，这样能够保bao存比较长的时间。

2、冷藏，土豆冷藏是最推荐jian大家使用的方法，直接将土豆dou放入冰箱中冷藏就可ke以，这个冷藏的温度是比bi较低的，土豆放进去之后就可以较jiao长的保存了，温度低土豆就很hen难发芽，如果说大家还有什么别的地di方比较低温，也可以放过去qu，只要温度低，土豆就不会发芽

3、熟制，如果说大da家买了很多的土豆，可以做出一yi定的处理，熟制处理就是很推荐的de一种方法。比如说大家平时很喜xi欢吃蒸土豆，就可以将这个土豆先蒸zheng熟，然后放入冰箱中zhong冷冻起来，这样不仅仅是不会发芽，也是一种速食，大家以后早晨想吃土tu豆泥和蒸土豆，都dou可以很快的烹饪，解冻加热就可以yi了。

4、保鲜膜，如果说只是短时间的保存，那么直zhi接用保鲜膜来包裹土豆，包裹guo的紧一些，也能够gou起到一个尽量密封的作用，效果也ye还可以。

常见蔬shu菜的保鲜方法

1、茄子保鲜。

茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有you保护茄子的作用，一yi旦蜡质层被冲刷掉或受shou机械损害，就容易受微生物侵害hai而腐烂变质。因此，要保存的茄子一yi般不能用水冲洗，还要防雨yu淋，防磕碰，防受shou热，并存放在阴凉通风处。

2、西红柿保鲜。

挑选xuan果体完整、品质好hao、五六分熟的西xi红柿，将 其放入塑料食品袋内nei，口扎紧，置 于阴凉处，每天打开kai袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气qi，应用干净的毛巾擦干然后再扎zha紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，―般ban可维持30天左右。

3、香菜保bao鲜。

挑选棵大da、颜色鲜绿、带根的香菜cai，捆成500克左右的小捆，外包―层ceng纸(不见绿叶为好)，装入塑su料袋中，松散地扎上袋口，让rang香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃chi随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮zhu藏香菜，可将香菜根gen部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1―2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处chu风干。食用时用温开水浸泡pao即可，香菜色绿不黄，香味犹you存。

4、韭菜cai保鲜。

新买回来的鲜韭菜用小xiao绳捆起来，根朝下放在zai水盆里。就会长时间jian不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等deng也可采用这种方法保鲜。

5、冬瓜

冬瓜应选表皮完好有完整zheng白霜的，放于通风阴凉的.地方，铺上shang稻草或木板，把瓜放在上面，即可ke保鲜4—5个月yue。

6、洋葱

买来lai的.洋葱头晾干，放在凉爽、干gan燥、通风的地方fang，能贮藏很长时shi间。如用塑料袋dai包住.或放入冷藏柜，反而容易闷软、变质、发芽。

7、蒜苗

的de贮存保鲜方法与洋葱基本一致。

8、土豆

土豆性xing喜低温，适宜的贮藏温wen度为1—3℃。

但低于0℃易冻坏，而er高于5℃时又易发芽ya，使土豆的淀粉含量大大降低，并且qie发了芽的土豆会产生有毒du的龙葵素。贮藏土豆除了要注意温度du外，还要注意保持土豆的干燥，以防霉mei烂。

土豆的保鲜方法fa有哪些3

1、土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是shi散开平铺在纸袋、麻袋等deng干燥的物品上。

2、可ke以将土豆放在冰箱冷藏室shi里，温度低，达da不到土豆发芽的条件jian，因此可适当延长保存cun时间。

3、在放土豆的袋子内可以放fang上一两个苹果，苹果所suo释放出来的乙烯可以yi抑制土豆的发芽，这个方法既简单、方fang便，是存放土豆的最佳jia选择。

4、如果土tu豆较多，可以将其放到土里。可在地上挖个土坑，将土豆放进去，盖gai上浮土。土地是shi最方便的储存室，恒温、保bao湿，保存时间也较长。

一、避bi光法

这是一种利用避光原理li来阻止土豆发芽的方fang法。因为土豆发芽是需要光合作zuo用的，没有了光源，土tu豆发芽的难度就增大da。所以我们可以用黑色的塑料袋将jiang土豆密封保存，所以装在纸箱xiang中，密封放到黑暗阴凉处chu。这个方法能让土豆保鲜大概三san到五个月。

二、苹果法

苹果和水果放一起能起到催熟的作用yong，但跟土豆放一起能延缓土tu豆发芽的速度，因为wei苹果能释放乙烯xi气体从而起到很好的保鲜功效。所suo以如果你储存的土豆比较多duo，可以多放一两个ge苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有3到5个月左右。不过guo土豆绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。

三san、盐水法

盆子装适量liang凉开水，放入一yi勺食盐，将土豆放入盐yan水中清洗上面的泥巴等杂质，然ran后捞出放阴凉通风处晾liang干，盐水能起到杀菌的作用，延yan缓土豆长芽时间，保鲜几个月都不成cheng问题。

四、冷藏cang法

这个方法保鲜期qi最长的，放一年都不坏。可以yi将土豆洗干净去皮pi，按需要整个或者zhe切成块状，然后放入锅guo中用水煮熟或者蒸熟。待土豆冷却que后，用干净的保鲜袋密封装好hao，放入冰箱的冷冻层。想吃的时候，随sui时拿出来炖肉或者zhe给孩子做土豆泥辅食。如ru果想用土豆做薯条，可以将土豆切成条tiao状，放入热水中煮3到5分钟，捞出沥干水。待冷却后再用保bao鲜袋密封存放于冷冻层中。

1、把土豆放在密封feng容器里，然后冷冻。用有拉链的塑料liao保鲜袋或保鲜盒储存土豆。容器里要预留1厘米深的空间。在容器里写上冷冻当日的日期以及食物wu的名称。一切就绪后，把容器放入ru冰箱冷冻室里。

2、将土豆洗干净jing去皮，按需要整zheng个或者切成块状，然后放入锅guo中用水煮熟或者蒸熟。待dai土豆冷却后，用干净的保鲜袋密mi封装好，放入冰箱的冷冻层ceng。想吃的时候，随sui时拿出来炖肉或者给孩子做土豆dou泥辅食。如果想xiang用土豆做薯条，可以将jiang土豆切成条状，放入热水中煮3到5分钟，捞出沥干水。待冷leng却后再用保鲜袋密mi封存放于冷冻层中。

切好土豆怎zen么放冰箱保存 切好土tu豆如何放冰箱保存

1、冷冻保存，切好的的土tu豆如果长时间不bu吃可以将土豆洗净淀dian粉后，沥干水分fen放入冰箱冷冻层保存，这样可以保存cun土豆可以保证一个月也不会坏huai。

2、其他保存方法fa：淡盐水保存，切好的土豆可以放入淡dan盐水里。盐水不仅能防止zhi土豆变色，还能neng脱掉土豆的涩味，使shi味道变得更鲜美,盐水shui的保鲜效果确实很好。如果天气热，要记得经常换huan水，一天三次，有条件放在冰箱冷leng藏，三天内是不会变质可正常食shi用。

1、把泥土已经吹干的土豆，放到dao黑色的塑料袋里，袋子里放入2个苹果，将土豆放到阴凉，太tai阳晒不到的地方fang，比如地窖，储藏室shi等地方储藏。放入苹果的目的是shi抑制土豆发芽。

2、将土豆洗干净，去皮后，放在锅里蒸熟，然后冷却，用保鲜袋装好，放在zai冰箱的冷冻层。

3、将土豆洗干gan净，去皮后，切成小条状zhuang，类似于炸薯条的方fang式。把切成好后的土豆放在热水中，煮3-5分钟后，捞起来冷leng却后装在保鲜袋dai中，放在冰箱的冷冻层保bao存。

4、将jiang土豆洗干净后，切成小xiao块，拿到太阳下暴晒，晒shai成土豆干，然后hou放在阴凉处保存土豆干gan。

5、把新xin鲜的土豆做成各种小吃，然后再进行冷冻保存。不过这zhe种加工就比较麻ma烦，如加入面粉做zuo成土豆粿，放入冰箱xiang冷冻。

切开的土豆的保存方fang法如下：

1、淡盐水浸泡。可以yi放在淡盐水中浸jin泡，能防止土豆变bian黑，也能减少土豆的涩味，同时可ke以保持土豆的味道。使用淡盐水shui浸泡土豆，需要多次换huan水，以免土豆变质。

2、冷冻保bao存。切开的土豆dou可以将土豆浸泡出淀粉，沥干水分fen后，装入食品袋中，置于冰箱的de冷冻室，随吃随用，比较jiao方便。

选购土豆的注意yi事项。

1、看形状。圆形的马铃薯属于粉质马铃ling薯，适合用来做zuo沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种zhong则属黏质，不容易煮烂，适shi合用来做咖哩。表面过guo于凹凸不平的避免购买mai。

2、看表biao面。挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆dou利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称cheng的土豆，表皮无干gan疤和糙皮，无病bing斑、虫咬和机械xie外伤，不萎蔫、变软，无wu发酵酒精气味的最好。

以上文章内容就是对土豆冷leng冻保存方法和土豆储存保鲜方fang法的介绍到此就结束了，希xi望能够帮助到大家？如果你ni还想了解更多这方面的信息，记ji得收藏关注本站。