家庭大蒜(suan)保存方法（家庭大蒜保存方法冬季）

原来大蒜这样保存(cun)，不发芽不干瘪，方(fang)法太简单了，又学会了一招(zhao)，大家好我是傻姐(jie)，又到了新蒜上市的季节，夏天的大蒜口感辛辣水分(fen)足，特别鲜脆好吃，价格还便宜，只需5元一斤(jin)，一般我都会一(yi)次性买几十斤，回家保存起来，吃一整年，今天我(wo)分享一下大蒜保存(cun)的5个小妙招，简单(dan)实用学起来吧。

我们北方(fang)人特别喜欢吃大蒜，不管是(shi)炒菜或者凉拌，蒜蓉生(sheng)蚝，蒜香小龙虾，都需要用到大量的(de)大蒜，大蒜开胃下饭，营养(yang)辛辣，消炎去火，特别好吃。南方人(ren)不喜欢吃大蒜主要是因为吃完(wan)大蒜后的口气比较特殊，哈哈，其实(shi)可以多刷几遍牙就可以了呀，如果口腔(qiang)溃疡发炎导致牙疼(teng)，睡前含一些蒜汁，第二(er)天就能有效的缓解哦，这个是我的(de)个人经验非常管用(yong)。

保存大蒜的第1招：切几片生姜，用(yong)网袋装起来，和大(da)蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储(chu)，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。

第(di)2招，大蒜装入保鲜(xian)袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用，能(neng)保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年(nian)不干瘪，第一招可以和第二招合并使用(yong)。

毕竟大蒜对很多(duo)家庭来说只是配菜，即使买三五斤也(ye)要吃很久才能吃完，10斤以内的大蒜(suan)可以用前4招来保存。如果10斤以上就要用第五招来保存啦。

第(di)三招，大蒜装入保鲜袋，和(he)老公要2根香烟，丢入保鲜袋，尼(ni)古丁有抑制大蒜生长(chang)的作用100，烟丝有吸潮的作(zuo)用，密封后放冰箱保鲜，这(zhe)样保存大蒜一年不会坏。

第四个方法：取一个密封(feng)的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齐(qi)的放入，拧紧盖子，放在室(shi)外通风阴凉处存放，一年不坏。

方法五：也是北方农村(cun)最普遍的技巧，把大蒜(suan)用网袋装起来，或者用(yong)麻绳编起来，挂在阴凉通(tong)风处，注意不要潮湿，淋雨，这样自(zi)然风干保存的大蒜(suan)能吃到来年夏天也不会(hui)长芽干瘪，非常(chang)简单实用。

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