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撰文 | Mirror
如何分(fen)离糖和盐？
图(tu)源：Pixabay
小手(shou)一抖，不小心把糖（蔗糖）和盐（氯化钠）混在一块儿了(le)该怎么办？
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趁着光棍节，就让我们吃饱了撑(cheng)着研究研究把糖和盐拆散的N种方法(fa)：
1. 愚公移山法：糖和盐的结(jie)晶形态不同，在放大镜下一颗颗挑出来(lai)就行了，是不是很简单？
蔗糖颗粒和氯化钠颗粒(li) | 图源：见水印
2. 过筛法：糖和盐的颗粒大小不同，白砂糖通常比精制盐(yan)颗粒大。搞个筛子，把小颗粒筛掉，留(liu)下大颗粒，前提是你能找到尺寸这(zhe)么精确的筛子。
3. 风选法：氯化钠的密(mi)度大于蔗糖，且颗粒形态存在差异(yi)，用风选机控制好风(feng)力，氯化钠和蔗糖颗粒跑出的距离(li)不同。
4. 溶(rong)解法：糖和盐在水里都极(ji)易溶，我们需要找另(ling)一种溶剂只让一种溶，另一种(zhong)不溶或难溶，这样就(jiu)能把不溶的过滤出来。糖在一些(xie)有机溶剂如无水乙醇中的溶解度大(da)于盐（蔗糖0.6 g/100 ml ，氯(lu)化钠0.05g/100ml），虽然都很低，但相(xiang)比之下，可以近(jin)似认为盐不溶。
你可能还会(hui)想到利用熔点不同，直接加热(re)固体，让氯化钠熔(rong)化需要801℃，让蔗糖(tang)熔化只需要186℃，然而问(wen)题是蔗糖在化了的同时已经(jing)不再是蔗糖，而是变成了焦糖。
上述方法显然(ran)都不完美，要是能用上精密的实(shi)验仪器，你还可以根据它们的分子大小(xiao)不同，设计半透(tou)膜，溶解后进行透析；或利用某些(xie)物质对它们的吸附性不(bu)同，进行层析（色(se)谱法）。
听起来都(dou)太麻烦了？
那不(bu)如就让它们一起下锅做成咸(xian)甜口味的菜肴，在我们身体里被分(fen)别吸收吧！正常的话，尿液里应该只(zhi)有盐，没有糖，盐还可以回收利用(yong)。
如果你有更(geng)巧妙的方法，欢迎在(zai)留言区分享。
婴儿臀部为(wei)什么会有乌青色斑块？
图源：Pixabay
很多人出生时，屁屁(pi)上都会有如同淤青的斑(ban)块，它叫做“蒙古(gu)斑”，有的也会出现在(zai)其他地方，属于正常的胎记。之所以会(hui)有这个名字，是(shi)因为早期描述这一现象的(de)德国学者以为这是蒙古人的特征。
实际上蒙古斑(ban)在亚洲和非洲都相(xiang)当普遍，80%以上的亚(ya)洲人和非洲人出生时都有蒙古斑，而在高加索人（白(bai)人）中只有5~10%，这可能是因(yin)为后者皮肤中的黑色素含量低，表现得(de)不明显。
蒙古斑和(he)痣一样，都是皮肤黑素细胞产生黑色(se)素形成的，但是蒙古斑的位置更深(shen)，范围更大，一般在出生后(hou)3~5年的时间里会渐渐消失，少数情(qing)况会伴随成年。
蒙古斑的出现可能跟胚胎发育过(guo)程中，黑素细胞的迁移模式有关，它(ta)们只是暂时聚集在一块，等(deng)它们分散开来，黑斑就会淡去。
动物也有方言(yan)吗？
日(ri)本猕猴 | 图源(yuan)：Pixabay
北方孩子听到南方方言时(shi)仿佛在听一种异国语言。
那不(bu)同地方的动物沟通(tong)起来会不会也有同样的问题？
每种动(dong)物有自己特有的交流方(fang)式，包括肢体语言(yan)，这对它们来说是根植于基因(yin)的本能，不需要教，天生(sheng)就懂得如何与同类交流(liu)。所以用本能的(de)交流方式，同类无(wu)论分散到天南海北(bei)，也不会有沟通障碍。
但还有些动物(wu)是懂得后天学习的，比如我们的灵长类近(jin)亲，它们的语言会(hui)不会受地域环境影响？
科学家曾让日本猕猴抚(fu)养原产自其他国家的普通猕猴（恒河(he)猴）幼崽，两种猕猴的语言相似，但(dan)是同一种叫声表达的意思不同。结(jie)果被日本猕猴养大的恒河猴说的还是(shi)“祖传语言”，并没有被同化。
尽管(guan)如此，它和日本猕猴养(yang)父母之间仍能相(xiang)互理解，比如它想吃饭时发出的叫(jiao)声虽然和日本猕猴幼崽不同，但养(yang)母依然会来喂食。
科学家还(hai)观察到，倭狐猴群体之间(jian)存在“方言”，如果(guo)有个体想加入新群体，就会自觉学习(xi)新“方言”。
不仅是灵(ling)长类，鸟类的语言也非常丰富。
美国的白冠带鹀就有明显的(de)地方“口音”，分别属于7个区域，鸟类学家光凭(ping)声音就能判断它们来自哪儿(er)。这种“口音”是幼(you)雏在头3个月里听爸爸妈(ma)妈的叫声习得的。
眼睛为什么不怕冷？
图源：pixabay
为了抵御冬日严寒(han)，我们将全身裹得严(yan)严实实，唯独眼睛没有采取任(ren)何保暖措施，也不觉得冷，最多眼(yan)皮冷，或者感到不适。
作为恒(heng)温动物，我们的(de)身体会自动调节体温，但是暴露在外的(de)体表会不断散热(re)，刺激皮肤上的冷觉感受器向大脑(nao)反馈“冷”的讯息，督促我们多穿衣服保暖。
而眼球则一直(zhi)保持着较高的温度，不仅有(you)眼窝中的肌肉等组织为(wei)它们保暖，不停转动和眨眼也制(zhi)造了更多热量。而且，眼球上的毛细血管(guan)没有皮肤密集，减少了热量损(sun)失。
另一方面，眼睛主要(yao)负责视觉，并没有多少冷觉(jue)感受器，角膜和结膜上分布着(zhe)一些，但这些部位对眼睛的(de)湿度变化更敏感。
不过，眼球(qiu)再不怕冷也有个限度，寒风可(ke)能不会让它冻僵，但会风干(gan)泪液，导致干眼症等眼疾。
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