土豆番茄酱刺猬，一听这个名字我知道你们一定可以猜出它大概的形态。想把土豆做成刺猬的形态，源于有一天想到小时候的一个故事。
还很小的时候，家里附近常常有一个卖馒头包子的老头儿骑着自行车，车后面绑着一个白箱子，箱子里面装着肉包子和馒头。他家的肉包子很好吃，是很纯的肉做的，所以在我小的时候，就都要卖上一块钱一个。后来买包子的老头会带上几个自己的创意作品，有时候是小兔子，有时候是小刺猬，大家总是争着买有花样的馒头。
每次我买不到的时候，就会比较沮丧，然后拉着我妈，让她给我做，开始她com怎么也不做，后来忽然给了我一个惊喜，她把刺猬形状的馒头拿到我面前。现在想来不是最一开始她不做给我吃，而是她也需要练习。
准备食材：土豆、番茄酱、瓜子仁、香菜。
1、将土豆放在锅中蒸煮。
2、将蒸煮好的土豆捣碎放入盘中。
3、将捣碎的土豆，捏成刺猬的大体身型。
4、将准备好的番茄酱刷在“刺猬”身上。
5、将半成品的“刺猬”放在盘子中摆好。
6、将准备好的瓜子仁放在“刺猬”的身上，形成刺猬的刺。
7、在用番茄酱点出“刺猬”的两只眼睛。
这样，这道土豆番茄酱刺猬就做好了。宝妈们可以做给家里的小朋友们吃，既保证有营养，还适合小朋友们互相“攀比”，毕竟这道菜非常的有面子啊！
