寒冷冬日飞去暖阳墨尔本 享受高球美酒咖啡之旅

　　你的北半球的冬日里大雪纷飞，拯救耶尼库我在南半球的暖阳里四季如春。

　　如果你正在考虑春节或寒冷冬日的旅行目的地，重庆企划行业交流平台那么澳大利亚墨尔本一定是一个不错的选择。

　　12月刚刚结束的高尔夫总统杯的热度还没退去，马上1月的澳网即将开赛。巧合的是，8年前，同样是在墨尔本，同样是总统杯赛事，那是我第一次去澳大利亚。这一次，受维多利亚州旅游局邀请，竟然还是入住与8年前相同的皇冠Metropol酒店，这次行程更是多了一分亲切。

　　墨尔本位于澳大利亚维多利亚州，后者是是澳大利亚面积第二小的州，占地227，600平方公里，大约与中国浙江省和江苏省面积相当。墨尔本是维州首府，也是澳大利亚经济，文化和艺术的中心。

　　墨尔本与北京时差3小时，基本上在飞机上待一夜就到了。整个维多利亚州有超过390座高尔夫球场，这个数字比中国目前的球场总数都要多……

　　提起墨尔本的高尔夫球场，最著名的莫过于东南部沙带区（Sandbelt），大名鼎鼎的皇家墨尔本球会就位于这里，今年已经是皇家墨尔本第三次举办总统杯，可见组委会有多偏爱该球会的综合品质。

　　皇家墨尔本球会始建于1891年，寿县先锋网共有36洞，分为东场和西场。东场和西场品质都非常好，常年位于世界百佳球场榜单，不过举办总统杯的却是“综合场”——由东场和西场的各自一部分球洞组成。

　　皇家墨尔本球会是一家私人球会，如果预订起来不太方便的话，那么与该球会一条马路之隔的维多利亚高尔夫俱乐部（Victoria Golf Club）是不二选择。维多利亚高尔夫俱乐部1903年开业，是一家公众球场，他曾多次举办包括澳大利亚公开赛在内的多项赛事。

　　这是一家充满历史感的球会，简单的会所，打球人客人自己背包或拖车下场。这是一个典型澳大利亚林克斯风格的球场，球道比较宽，果岭很硬，沙坑沿高。场边的植被也非常漂亮。

　　有意思的是，这里的每个发球台相隔距离很近。比如白Tee和红Tee，有时就差个3-5码，球场通过调整标准杆来区别难度：比如男子标准杆为72杆，而女子标准杆为74杆。这是一个非常适合拖包打球的球场，上个洞的果岭到下个洞的发球台走几步就能到。总之，这是一个充满趣味的球场，看似容易却暗藏杀机。

　　摩林顿半岛 （Mornington Peninsula）是另一个包含了20多家高尔夫球场的区域，距离墨尔本市区开车约90分钟。这里最有名的要数国家高尔夫俱乐部（National）：54洞球场，3个设计师都是大名鼎鼎：小罗伯特-琼斯，格雷格-诺曼和汤姆-多克（改造）。

　　蒙纳林克斯高尔夫度假村（Moonah Links Golf Resort）也是一个不错的选择。俱乐部两座 18 洞球场，分为承办澳大利亚高尔夫公开赛的Open球场，以及纪念历届公开赛冠军的Legends球场。球场设计师为已故的澳大利亚传奇球手皮特-汤普森。

　　两座18洞球场风格各异，一座是标准林克斯风格，另一座是典型澳式山丘风格，沙坑很有挑战。这座球会的老板是中国人，不过他的管理风格很有意思：“所有打球客人一视同仁，为了公平不会特别照顾中国客人。”

　　这里还有著名的半岛温泉（Peninsula Hot Springs），由于距离墨尔本市区较远，这里还有便利的住宿。因此考虑行程时，不妨来个两球一晚的安排，打完球泡泡温泉喝喝酒，不亦快哉！

　　说起喝酒，维多利亚可是澳洲葡萄酒最著名的产区。维多利亚州有21个葡萄酒产区，820个酒庄，是澳洲产区最多的一个州。这里拥有多样化的土壤和气候类型，独立的小酒庄，细化的葡萄园管理和精湛的酿酒技术使维多利亚名副其实地成为澳洲生产优质葡萄酒的产区之一。维多利亚州最出名的产区包括亚拉谷 （Yarra Valley），摩林顿半岛 （Mornington Peninsula），马其顿山脉 （Macedon Ranges），基隆 （Geelong），贝拉瑞恩（Bellarine）和西斯蔻特 （Heathcote） 等，主要生产赤霞珠 （Cabernet Sauvignon），西拉 （Shiraz）， 长相思 （Sauvignon Blanc），麝香（Muscat）等各具特色的葡萄酒。

　　卡普斯酒庄（The Cups Estate）位于摩林顿半岛 葡萄酒产区，是一家精品酒庄。坐落于菲利普港湾（Port Phillip Bay）和巴斯海峡（Bass Strait）水域之间。酒庄的品酒室可以饱览到葡萄园，橄榄林以及华丽的 “The Cups”沙丘。卡普斯酒庄自2003年出产首个年份葡萄酒以来，不断生产了许多备受赞扬的获奖葡萄酒。现在已出产的系列葡萄酒包括起泡酒，灰皮诺，霞多丽，黑皮诺（Pinot Noir），西拉，西拉起泡酒和茶色波特酒（Tawny）。

　　在墨尔本，几乎没人喝星巴克。咖啡是墨尔本人生活中不可缺少的元素。其咖啡文化繁荣发展，已经深深融入这座城市的血脉。在这里的人们大多数是咖啡控，少了一顿饭可以，少了咖啡怎么行？你在墨尔本街头，很少能看到星巴克的踪迹，对于墨尔本人来说，星巴克或许是一种饮料而不是咖啡。他们更喜欢随意在街头一家不起眼的小咖啡店里要上一杯纯正的拿铁，细吮慢品，重庆企划行业交流平台或和朋友聊上半天。推荐网红咖啡“St。 Ali”，在市区和机场都有门店，咖啡豆的味道真的很浓郁，你一定会喜欢。

　　由于墨尔本在19世纪中叶由于发现金矿，全球淘金人口汇聚于此，因此这里的美食也是可以“吃遍全球”。这里的华人很多，所以这里的中餐馆没有美国那么甜，味道相当正宗。

　　喜欢法餐的可以试试一家名为IDES的餐厅。别看这家餐厅门脸不起眼，进门可是别有洞天，环境优雅，菜品更是非常别致。要是想体验一下市区的酒吧，可以去Dessous看看，我地呢班打工仔这是一个半地下的Bar，鸡尾酒很赞，生意火爆，记得一定要提前订位置。

　　位于墨尔本布莱顿海滩的彩色小屋，总统杯期间有一间专门刷成了总统杯的logo，伍兹和埃尔斯都来这里拍过照。

　　现在正值墨尔本的夏天，不过这里的气候并不炎热，平均气温也就是20多摄氏度，曹达诺夫·扎依尔有时候还能感受一天四季的神奇温差。

　　（大麦）